Penyakit asam surutnya, kadang-kadang disebut Gastroesophogeal Reflux Disease (GERD), menyebabkan orang di seluruh dunia menderita gejala nyeri. Mulas dan dada tidak nyaman. Sama seperti banyak makanan dapat memperparah gejala GERD, termasuk makanan asam, alkohol, minuman berkarbonasi dan makanan berlemak, yang lain dapat membantu meringankan atau mencegah gejalanya. Seperti kondisi medis lainnya, berkonsultasilah dengan dokter atau ahli diet Anda sebelum memulai rejimen diet baru.
Video Hari
Buah dan Sayuran
![]()
->
Semangkuk brokoli segar. Foto Kredit: George Doyle / Stockbyte / Getty Images
Buah dan sayuran adalah sumber karbohidrat kompleks yang sangat baik. Pisang dan apel merupakan pilihan buah yang sangat baik untuk orang-orang dengan penyakit refluks karena asamnya relatif rendah dan dapat membantu pencernaan. Wortel dan kacang hijau bersama dengan kacang polong, brokoli dan kubis umumnya dianggap sayuran yang aman bagi penderita penyakit refluks. Seperti pisang dan apel, mereka mengandung makanan rendah asam dan cenderung mudah dicerna tanpa menimbulkan gejala relux saat memasak.
Pati
![]()
->
Semangkuk sereal gandum utuh. Banyak orang dengan acid reflux mencerna beras tanpa banyak kesulitan, namun menambahkan serat pada beras merah menambah tambahan nutrisi. Demikian juga, sereal dedak tinggi karbohidrat kompleks dan umumnya ditoleransi. Dengan menggunakan susu rendah lemak atau skim di sereal Anda, masuknya gejala yang sering dikaitkan dengan makanan berlemak tinggi dapat dihindari. Kentang, meski juga dianggap sayuran, merupakan sumber lain karbohidrat bertubuh kaya potassium. Panggang atau tumbuk, kentang harus disiapkan tanpa menambahkan lemak mentega dan krim asam.
Protein
->
![]()
sepiring tusuk sate ayam dan sayuran. Foto Kredit: Goodshoot / Goodshoot / Getty Images
Sebagian besar daging dapat diterima dengan diet asam surut anti-asam namun toleransi terhadap protein ini sangat bergantung pada persiapannya. Ayam panggang dan ayam panggang dan ayam panggang tanpa kulit, daging sapi dan babi dengan lemak yang tidak rata, lemak yang dibuang, dan ikan memberikan cara yang sehat dan rendah lemak untuk makan daging. Menggoreng dan memasak makanan dengan minyak ekstra dan lemak bisa memperparah gejala refluks. Putih telur mengandung sebagian besar protein total telur dan beberapa nutrisi, namun hampir semua lemak dan kolesterol berada di dalam kuning telur. Untuk menghindari adanya intoleransi yang disebabkan oleh lemak, makan putih telur saja. Lentil dan kacang-kacangan adalah sumber protein nabati yang biasanya dapat ditoleransi bila dimasak dengan baik, dan mereka menyediakan alternatif serat protein rendah serat dan rendah lemak.
Minuman
->
![]()
Seorang wanita meminum segelas air putih. Air Bersih biasanya merupakan taruhan yang aman karena tidak memiliki sifat asam dari beberapa jus atau karbonasi soda. Minum segelas besar air pada perut kosong, namun mungkin memiliki efek sebaliknya dan memperparah gejala. Jus apel juga bisa menjadi pilihan yang dapat diterima, namun berhati-hatilah untuk meminum terlalu banyak kalori sepanjang hari.
Food Diaries
Pada akhirnya, setiap orang merespons makanan yang berbeda. Makanan buku harian yang mencakup gejala yang Anda alami setelah makan makanan memungkinkan Anda untuk merujuknya kembali untuk memantau setiap tren yang Anda perhatikan dengan makanan tertentu. Dengan memasukkan asupan makanan dan gejala yang terkait dengannya, Anda akan lebih mampu menyesuaikan diet yang sesuai untuk Anda.
