Tuna dipancing di lebih dari 70 negara di seluruh dunia. Menurut Rhode Island Sea Grant, Amerika Serikat merupakan salah satu konsumen tuna terbesar. Amerika Serikat menggunakan lebih dari 31 persen jumlah tuna yang ditangkap di seluruh dunia. Kedua tuna yang dikawinkan dengan minyak dan tuna yang dikeringkan dalam air bisa menjadi makanan rendah karbohidrat dan protein tinggi selain makanan yang sehat.
Video of the Day
Kalori
Menurut Departemen Pertanian Amerika Serikat, ada 109 kalori dalam porsi 3 ons tuna dalam air. Tuna dalam minyak memberikan kalori sedikit lebih tinggi pada 158 kalori per porsi 3 ons. Kedua varietas tersebut dianggap sebagai pilihan kalori moderat, menurut Food and Drug Administration, yang hanya menghasilkan 5 sampai 8 persen dari diet 2.000 kalori.
Lemak
Tuna yang dikemas dalam air menyediakan 2. 5 gram lemak per porsi, sedangkan tuna yang dikemas dalam minyak memberikan 6. 8 gram lemak. Minyak yang digunakan dalam tuna yang dikemas menyumbang sekitar 4 gram lemak, 1 di antaranya adalah lemak jenuh. Ini juga mengandung sekitar 2. 5 gram lemak tak jenuh ganda dan tak jenuh tunggal. Menurut American Heart Association, lemak tak jenuh terbukti membantu menurunkan kadar kolesterol dan menurunkan risiko penyakit jantung.
Karbohidrat
Tuna dianggap sebagai makanan bebas karbohidrat. Kedua tuna yang dikemas dalam minyak dan tuna yang dikemas dalam air bebas dari gula, serat, dan semua karbohidrat lainnya. Karbohidrat merupakan sumber energi yang penting dan dibutuhkan agar tubuh berfungsi dengan baik. Pastikan memasukkan sumber karbohidrat saat makan agar tetap sehat. Makanan yang kaya akan karbohidrat meliputi buah dan biji-bijian.
Protein
Pelat tuna 3 ons, apakah dikemas dalam minyak atau air, mengandung sekitar 20 gram protein. Protein yang ditemukan pada tuna dianggap sebagai sumber protein yang lengkap. Protein lengkap menyediakan semua asam amino esensial yang dibutuhkan agar tubuh Anda berfungsi dengan baik, menurut Centers for Disease Control and Prevention. Sementara kebutuhan protein bervariasi tergantung pada usia, jenis kelamin, dan tingkat aktivitas, asupan protein harian yang disarankan sekitar 46 sampai 56 gram per hari untuk pria dan wanita berusia di atas 19 tahun. Ini berarti bahwa porsi tuna dapat memenuhi hampir setengah dari kebutuhan asupan protein harian Anda.
