Penderita diabetes dapat mengatur kondisi mereka dengan pola makan vegan. Pola makan vegan terdiri dari makanan nabati yang mencakup buah-buahan, sayuran, kacang polong, kacang-kacangan, biji-bijian dan biji-bijian. Diet ini bisa memberi keuntungan lebih dari makanan omnivora untuk penderita diabetes, terutama karena mengandung makanan yang mengandung lemak tak jenuh tunggal dan asam lemak omega-3, yang merupakan lemak sehat, dan tidak termasuk makanan yang mengandung lemak jenuh dalam jumlah tinggi, yang dapat meningkatkan risiko penyakit kardiovaskular.. Konsultasikan dengan dokter Anda sebelum memulai diet apapun.
Video of the Day
Sarapan
Untuk sarapan pagi, minumlah segelas susu kedelai dan makan semangkuk buah persik dan kacang. Makanan kedelai, persik dan kacang adalah makanan glikemik rendah yang mengandung gula, yang tubuh Anda serap perlahan, membantu Anda mengontrol kadar gula darah Anda. Susu kedelai adalah minuman sehat yang mengandung kesembilan asam amino esensial untuk protein lengkap, lemak sehat untuk membantu menurunkan kolesterol dan mengurangi risiko penyakit jantung, isoflavon, antioksidan yang dapat menurunkan risiko penyakit jantung dan kalsium untuk membantu mengurangi risiko osteoporosis
Makan siang
Makan siang vegan rendah glikemik yang sehat dapat mencakup empat salad kacang dengan campuran sayuran. Kacang, seperti ginjal merah, biru tua, hitam dan garbanzo, mengandung serat larut, zat yang tidak dapat dicerna yang dapat memperlambat penyerapan gula dan mengurangi kadar kolesterol Anda. Campuran sayuran, seperti selada Romaine, wortel, timun, tomat, bawang merah, selada, seledri dan zucchini, menyediakan vitamin, mineral dan antioksidan. Tambahkan dengan saus berbahan dasar minyak zaitun untuk mendapatkan asam lemak tak jenuh tunggal, lemak sehat yang bisa mengurangi risiko penyakit jantung.
Makan malam
Makan malam yang sehat bisa dimulai dengan semangkuk sup kacang polong. Kacang polong adalah makanan rendah glisemik. Untuk hidangan Anda, pangganglah tempe dengan bok choy kukus dan jelai. Tempeh adalah makanan kedelai fermentasi. Bok choy adalah sayuran daun hijau gelap yang merupakan makanan bergizi padat. Jelai adalah gandum yang rendah glisemik.
Makanan ringan
Makanan ringan adalah bagian penting dari diet diabetes karena mereka dapat membantu Anda mengelola kadar gula darah di antara waktu makan. Camilan vegan yang sehat untuk penderita diabetes adalah kenari, kacang yang bisa membantu Anda mengurangi kadar insulin puasa Anda. Bila Anda mengurangi tingkat insulin puasa, Anda berada dalam kontrol yang lebih baik untuk mengelola diabetes Anda. Kenari juga mengandung asam lemak omega-3. Meningkatkan asupan asam lemak omega-3 bisa mengurangi risiko penyakit jantung.
