Diperkirakan bahwa sistem kompleks yang memungkinkan penglihatan membutuhkan sekitar 30 persen asupan oksigen seseorang dan 25 persen asupan nutrisi mereka.. Dengan demikian, penglihatan yang sehat bergantung pada nutrisi penting, seperti vitamin. Vitamin A, C dan E adalah antioksidan yang telah mapan seperti menjaga penglihatan dan meningkatkan kesehatan mata, namun bukti menunjukkan bahwa vitamin D dikaitkan dengan penurunan risiko degenerasi makula.
Vitamin D dan Degenerasi Makula
Sebuah studi yang diterbitkan pada bulan April 2011 di "Archives of Ophthalmology" menemukan bahwa orang yang makan lebih banyak makanan dengan vitamin D, atau yang mengonsumsi suplemen vitamin D, kurang cenderung mengalami degenerasi makula terkait usia. Secara khusus, peneliti mengukur kadar vitamin D dalam 1, 313 wanita di bawah usia 75 tahun dan menemukan bahwa kadar vitamin D yang lebih tinggi dikaitkan dengan penurunan risiko 59 persen mengalami degenerasi makula dini.
Defisiensi Vitamin D
Menurut Kantor Suplemen Diet, konsentrasi calcidiol serum adalah indikasi terbaik status vitamin D, dan kadar di bawah 37. 5 nanomoles per liter dianggap kurang. Jumlah harian yang direkomendasikan untuk vitamin D adalah 400 unit internasional untuk bayi, sedangkan kebanyakan orang dewasa memerlukan 600 sampai 700 IU tergantung pada usia. Vitamin D larut dalam lemak dan disimpan dalam tubuh dalam waktu lama, jadi gejala defisiensi bisa memakan waktu berbulan-bulan sampai terwujud, atau bertahun-tahun, seperti halnya dengan degenerasi makula.
Gejala DefisiensiGejala defisiensi vitamin D awal yang umum termasuk kelelahan parah, keringat banyak, nyeri otot, nyeri tulang dan depresi. Kelemahan otot akhirnya berkembang dengan defisiensi jangka panjang, yang dapat mempengaruhi otot kecil mata yang bertanggung jawab untuk memfokuskan lensa, seperti dikutip dalam "Vitamin: Aspek Fundamental dalam Nutrisi dan Kesehatan. "Konsekuensinya, penglihatan kabur mungkin terjadi karena kekurangan vitamin D. Gejala-gejala terkait kekurangan lainnya yang dapat mempengaruhi penglihatan meliputi berkurangnya imunitas dan risiko infeksi, hipertensi dan diabetes tipe 2 yang lebih tinggi, yang dapat menyebabkan kerusakan pembuluh darah pada arteri kecil. memasok darah ke mata.Sumber vitamin D
Sumber vitamin D terbaik adalah matahari, yang memicu sintesisnya di dalam kulit. Frekuensi radiasi UVB tertentu diperlukan, meskipun, yang terjadi hanya musiman di sebagian besar wilayah di Amerika Serikat. Vitamin D tidak umum terjadi pada makanan, tapi sumber yang baik termasuk susu, ikan dan margarin yang diperkaya, sereal dan jus.
