Besi adalah mineral penting untuk kesehatan manusia, bertanggung jawab untuk mengangkut oksigen dari paru-paru ke seluruh tubuh. Mineral ini merupakan bagian dari banyak enzim dan digunakan dalam beberapa fungsi sel. Bila Anda kehilangan terlalu banyak darah atau hamil, Anda mungkin perlu meningkatkan zat besi Anda agar tidak mengandung anemia kekurangan zat besi, yang dapat menyebabkan kelelahan, kelemahan, fungsi kekebalan yang terganggu dan penurunan kinerja kerja atau sekolah. Untuk mengisi kadar besi rendah Anda, konsumsi zat besi dengan beberapa vitamin termasuk untuk meningkatkan penyerapan.
Video of the Day
Vitamin A
Vitamin A adalah antioksidan, juga dikenal sebagai retinol. Rekomendasi harian untuk pria adalah 900 mikrogram, atau mikrogram, sehari dan untuk wanita, 700 mikrogram. Kantor Suplemen Diet menyatakan bahwa vitamin A bertanggung jawab untuk memindahkan besi dari tempat penyimpanannya di dalam tubuh. Oleh karena itu, kadar vitamin A yang rendah akan menyebabkan pembatasan dalam mobilisasi besi.
Vitamin C
Vitamin C adalah antioksidan yang dibutuhkan untuk sistem kekebalan tubuh yang sehat. Selain itu, vitamin C juga bekerja untuk menciptakan jaringan ikat, kolagen dan neurotransmitter. Vitamin C juga meningkatkan penyerapan zat besi. Parenting Science merekomendasikan makan tambahan 63 miligram vitamin C per makanan untuk meningkatkan peningkatan zat besi. Penting untuk menyerap besi heme - bentuk besi yang ditemukan pada makanan nabati, yang jika tidak mudah diserap sebagai zat besi dari makanan yang berasal dari hewan.
Makan untuk Penyerapan Besi
Diet seimbang membantu memastikan Anda mendapatkan vitamin yang Anda butuhkan untuk menyerap dan memanfaatkan zat besi. Satu porsi jeruk bali, stroberi, lada merah, kangkung atau jeruk akan memberi 63 miligram vitamin C yang dibutuhkan untuk penyerapan zat besi. Kale, jeruk, paprika merah juga menyediakan vitamin A, dan berbagai produk hijau oranye dan hijau lainnya - termasuk mangga, ubi jalar, wortel, labu, bayam dan chard - dapat membantu Anda mendapatkan vitamin A yang dibutuhkan untuk metabolisme zat besi.
