Blueberry kering mengemas pukulan nutrisi. Mereka rendah sodium dan kalori, menawarkan 127 kalori per seperempat cangkir, dan mengandung kolesterol. Selain itu, buah ini mengandung nutrisi yang sangat penting bagi kesehatan Anda. Ada banyak cara bagi Anda untuk menikmati makanan manis ini. Anda bisa membuat smoothie dengan mencampur blueberry kering dan pisang dengan susu rendah lemak atau menambahkan blueberry ke oatmeal panas.
Video of the Day
Ini Menjaga Tulang Anda Kuat dan Sehat
Blueberry kering kaya akan vitamin K, menyediakan sekitar 23 8 mikrogram vitamin per seperempat cangkir. Jumlah ini setara dengan 20 sampai 26 persen dari nilai harian yang direkomendasikan untuk vitamin K. Vitamin K membantu bekuan darah Anda dengan benar dan memainkan peran penting dalam kesehatan tulang Anda. Selanjutnya, vitamin K membantu tubuh Anda menggunakan kalsium untuk membangun tulang. Bukti menunjukkan bahwa vitamin K membantu mengurangi risiko patah tulang, terutama pada wanita pascamenopause yang berisiko terkena osteoporosis, menurut University of Maryland Medical Center.
Ini Memukul Radikal Bebas
Secangkir seperempat blueberry kering mengandung sekitar 9, 5 miligram vitamin C, memenuhi 11 sampai 13 persen kebutuhan harian Anda. Vitamin yang larut dalam air, vitamin C membantu pertumbuhan tulang dan perbaikan jaringan. Tubuh Anda membutuhkan vitamin C untuk penyembuhan luka, juga untuk memperbaiki dan merawat gigi dan tulang Anda. Vitamin C juga membantu membangun kolagen, yaitu protein yang digunakan untuk membentuk ligamen, kulit, pembuluh darah, tendon dan tulang rawan. Collagen membatasi efek merusak radikal bebas melalui aktivitas antioksidannya. Radikal bebas adalah senyawa yang tidak stabil yang merusak DNA Anda dan dapat menyebabkan penyakit jantung dan kanker.
Ini Dapat Membantu Mencegah Diabetes Tipe 2
Blueberry kering adalah sumber serat yang baik. Secangkir seperempat blueberry kering memberi Anda serat 3 gram, memenuhi 10 sampai 12 persen kebutuhan serat harian Anda. Serat membantu menjaga sistem pencernaan Anda berjalan dengan lancar dan juga mengatur pergerakan usus. Studi klinis menunjukkan bahwa mengkonsumsi makanan yang kaya serat, seperti blueberry kering, dapat membantu mencegah diabetes tipe 2, dapat menurunkan kadar gula darah dan insulin dan dapat memperbaiki kadar kolesterol pada penderita diabetes, menurut UMMC.
Ini Meningkatkan Kesehatan Kardiovaskular Anda
Blueberry kering adalah sumber anthocyanin yang kaya, yang merupakan fitokimia poten yang memberi buah ini warna biru mereka. Selain itu, antosianin membantu melawan radikal bebas. Studi epidemiologi dan klinis telah menunjukkan hubungan antara antosianin dan peningkatan kesehatan kardiovaskular, menurut sebuah penelitian yang diterbitkan dalam jurnal "Nutrition Review" edisi Maret 2010."Juga, studi intervensi manusia menggunakan blueberry kering segar atau beku telah menunjukkan peningkatan penting dalam faktor risiko metabolik seperti metabolisme glukosa, peroksidasi lemak, kapasitas antioksidan plasma total dan oksidasi lipoprotein densitas rendah.
