Berapakah Manfaat Minuman Hijau?

Minuman hijau, sering disebut smoothies hijau, bisa menjadi cara yang mudah untuk mengkonsumsi berbagai makanan padat nutrisi dalam satu gelas. Sementara campuran minuman hijau kemasan dan bubuk tersedia secara komersial, lebih baik membaurkan sayuran segar di rumah, jika Anda tertarik untuk mendapatkan nutrisi paling banyak dari minuman hijau Anda. Sayuran hijau kaya akan vitamin, mineral dan nutrisi tanaman lainnya yang dapat membantu meningkatkan kesehatan dan mencegah kanker.

Kaya akan Mineral Vital

Sayuran hijau gelap seperti brokoli, kangkung, bok choy, sawi, selada, bayam, sawi dan arugula, wheatgrass dan collard greens semuanya bisa ditambahkan ke minuman hijau. Banyak dari sayuran ini mengandung mineral tinggi, termasuk potasium, kalsium dan magnesium. Mineral ini, yang dikenal sebagai elektrolit, sangat penting untuk kesehatan dan kelangsungan hidup. Mereka mengendalikan transportasi nutrisi dan limbah masuk dan keluar sel. Selain itu, makanan ini rendah sodium - mineral yang biasanya dikonsumsi orang Amerika.

Nutrisi untuk Pencegahan Kanker

Banyak sayuran hijau, termasuk arugula, bok choy, brokoli, kubis Brussel, sayuran collard dan kangkung adalah bagian dari keluarga sayuran cruciferous. Sayuran sangat kaya akan karotenoid, dan zat perusak kanker lainnya. Zat ini dapat melindungi sel dari kerusakan DNA, menetralkan karsinogen, mengurangi peradangan, menginduksi kematian sel tumor dan memiliki sifat antivirus dan anti bakteri, menurut National Cancer Institute. Lembaga ini juga mencatat bahwa penelitian utama telah menunjukkan bahwa sayuran penghasil sayuran dapat melindungi dari empat jenis kanker - kanker prostat, kanker kolorektal, kanker payudara dan kanker paru-paru.

Pengendalian Berat Badan dan Kesehatan Usus

Sayuran hijau sangat ideal untuk manajemen berat badan karena seratnya tinggi, rendah karbohidrat dan memiliki indeks glisemik rendah - yang berarti tidak menyebabkan lonjakan gula darah, yang dapat menyebabkan lemak tubuh tersimpanSerat dalam sayuran hijau membantu mengatur sistem pencernaan dan memindahkan limbah melalui tubuh, yang meningkatkan kesehatan usus dan berat badan yang sehat. Keunggulan ini bisa sangat penting bagi penderita diabetes tipe 2.

Jangan Batasi Diri Anda

Meskipun sayuran hijau harus menjadi dasar minuman hijau, Anda bisa membuang banyak makanan sehat lainnya untuk menambah rasa dan nutrisi tambahan. Beberapa contoh termasuk buah, kacang almond, kenari dan jenis kacang lainnya, biji rami, biji chia, yogurt rendah lemak dan bubuk protein.