Bawang dan bawang putih merupakan bagian dari Keluarga sayuran allium yang mengandung zat bermanfaat untuk kesehatan Anda dalam banyak hal, lapor American Institute for Cancer Research. Sementara bawang merah dan siung bawang putih menghasilkan bau yang kuat, senyawa belerang yang bertanggung jawab atas aroma tersebut adalah zat yang sama yang memberi manfaat kesehatan jika Anda mengonsumsi bawang merah dan bawang putih, kata Linus Pauling Institute.
Video of the Day
Fighting Infections
Bawang dan bawang putih bisa membantu Anda melawan infeksi. Bawang dapat mengurangi gejala bronkitis dan flu biasa, dan mereka juga dapat melawan bakteri berbahaya, mencatat terbitan November "Phytotherapy Research." Bawang putih memiliki sifat antibakteri dan antijamur, menurut Linus Pauling Institute, dan ini juga dapat memperkuat sistem kekebalan tubuh Anda secara keseluruhan, membuat Anda kurang rentan terhadap infeksi yang tertular.
Fighting Cancer
Bawang dan bawang putih juga bisa membantu Anda melawan kanker. American Institute of Cancer Research mengatakan senyawa kimia di dalam sayuran allium seperti bawang merah dan bawang putih dapat memperlambat atau menghentikan sel kanker berkembang biak di berbagai tempat di tubuh, seperti paru-paru, usus besar, kerongkongan dan payudara. Senyawa yang dikandung bawang dan bawang putih juga dapat mengurangi tingkat di mana tumor kanker tumbuh, atau bahkan menghentikan pertumbuhan tumor sama sekali, lapor American Institute of Cancer Research. Linus Pauling Institute mengatakan bawang putih, khususnya, mungkin sangat efektif sebagai senjata melawan kanker lambung dan kolorektal.
Menambahkan Bawang dan Bawang Putih ke Diet Anda
Sayuran allium seperti bawang merah dan bawang putih merupakan sumber makanan terkaya dari senyawa belerang sehat, yang merekomendasikan untuk memakannya secara teratur untuk mendapatkan manfaat kesehatan penuh mereka, daripada mengonsumsi suplemen yang mungkin mengandung banyak. berbagai jumlah senyawa sehat. Bawang dan bawang putih memiliki selera yang saling melengkapi, sehingga Anda bisa memakannya bersama dalam makanan yang sama. Anda juga bisa menambahkan bawang untuk mengaduk piring goreng dan menggunakannya untuk sup, salad, dan saus. Linus Pauling Institute merekomendasikan untuk memakan siung bawang putih mentah, atau mencambuk atau memotong siung bawang putih sebelum memasaknya untuk membantu mereka mempertahankan senyawa bermanfaat mereka selama proses memasak.
