Roti yang dibuat dengan Tepung kedelai dan biji rami, atau biji rami, bisa menjadi alternatif roti putih yang baik jika Anda mencari nutrisi tambahan atau jika Anda memiliki sensitivitas gluten dan tidak dapat makan produk gandum. Kacang kedelai dan roti gandum dapat memberikan beberapa manfaat kesehatan, namun tidak dapat menyembuhkan atau mencegah penyakit tertentu, maka bicarakan dengan dokter jika Anda memiliki masalah kesehatan.
Video of the Day
Menghadirkan Kandungan Protein Tinggi
Manfaat kedelai dan roti biji rami adalah protein lebih tinggi dari pada roti gandum, karena tepung kedelai memberikan 30 sampai 50 gram protein per cangkir, dibandingkan dengan 16 gram protein per cangkir tepung terigu untuk roti. Protein dapat membantu Anda mengendalikan berat badan Anda karena ini adalah nutrisi pengisi. Manfaat lain adalah protein dari kedelai adalah protein lengkap, yang berarti mengandung asam amino esensial yang Anda butuhkan dari makanan.
Menyediakan Lemak Esensial
Manfaat kedelai dan roti gandum rami adalah asam alfa-linolenat, asam lemak omega-3 penting. Setiap sendok makan biji rami tanah, atau biji rami, menyediakan sekitar 1. 5 gram asam alfa-linolenat, atau lebih dari 100 persen dari nilai harian. Lemak ini dapat mengurangi risiko kematian jantung mendadak, menurut Linus Pauling Institute Micronutrient Information Center. Roti yang dibuat dengan tepung kedelai full-fat lebih tinggi kalori daripada roti kedelai dari tepung yang dihilangkan lemaknya, tapi ini memberi lemak omega-6 tak jenuh ganda.
Menurunkan Kolesterol
Roti kedelai dan rami menyediakan serat makanan, yang menurunkan kadar kolesterol jahat LDL dalam darah Anda. Asam linolenat dan lignan dari biji rami dapat menurunkan kolesterol, dan isoflavon dari kedelai memiliki efek yang sama, menurut Linus Pauling Institute Micronutrient Information Center. Tidak ada satu makanan pun yang secara signifikan mempengaruhi tingkat kolesterol Anda, jadi makanlah makanan sehat secara keseluruhan dan bicarakan dengan dokter Anda jika kolesterol Anda tinggi.
Menyediakan Nutrisi Esensial
Manfaat roti kedelai dan rami adalah zat besi tinggi, mineral penting untuk sel darah merah yang sehat. Ini memiliki lebih banyak folat, yang mengurangi risiko cacat tabung saraf, dari pada roti putih dari tepung yang diperkaya. Kalium adalah nutrisi penting untuk mengatur tekanan darah Anda, dan kedelai dan roti biji rami adalah sumber yang baik. Batasi jumlah roti yang Anda makan jika Anda khawatir dengan tekanan darah Anda, karena kebanyakan roti mengandung natrium tinggi dari garam tambahan.
