Apa Fungsi Enzim Pencernaan Amilase, Protease & Lipase?

Saat Anda makan, tubuh Anda akan bekerja mencernanya dengan menggunakan enzim. Tugas zat ini adalah memecah makanan menjadi partikel yang bisa diserap tubuh Anda. Beberapa enzim ini - amilase, lipase dan protease - diproduksi dalam bentuk tidak aktif di pankreas, organ di perut Anda. Mereka diaktifkan saat mereka disekresikan ke bagian usus yang berada tepat di luar perut - duodenum.

Video Hari Ini

Amilase

->

Protease

->

Tutup piring dari ayam bakar Foto Kredit: Rasulovs / iStock / Getty Images

Tugas protease pencernaan adalah untuk memecah protein dalam makanan Anda ke dalam blok bangunan mereka - asam amino. Contoh protease pencernaan adalah trypsin, chymotrypsin dan elastase. Masing-masing bertanggung jawab untuk menghancurkan bagian protein yang berbeda. Begitu protein telah dipecah menjadi asam amino, beberapa di antaranya diserap ke dalam aliran darah. Asam amino lainnya berperan dalam meningkatkan sekresi enzim pankreas dan memperlambat pengosongan perut Anda sehingga Anda merasa kenyang.

Lipase

-> Kelainan Pankreas Exocrine

->

Seorang dokter wanita berkonsultasi dengan seorang pasien wanita muda tentang sakit perutnya. Kekurangan pankreas eksokrin mengacu pada kekurangan enzim pencernaan amilase, lipase dan protease. Hal ini dapat disebabkan oleh berbagai kondisi, mulai dari peradangan kronis - yang dikenal sebagai pankreatitis kronis - hingga cystic fibrosis, penyakit seliaka, operasi dan tumor sebelumnya. Bila pankreas tidak dapat membuat cukup amilase, lipase dan protease, tubuh tidak dapat cukup menyerap karbohidrat, lemak dan protein. Hal ini menyebabkan penurunan berat badan, sakit perut dan kembung, diare dengan tinja berlemak, kekurangan vitamin dan kekurangan gizi. Kelainan pankreas eksokrin diobati dengan pembatasan diet, suplementasi vitamin dan enzim sintetis.