Karbohidrat dan protein termasuk dalam kelas nutrisi yang disebut macronutrients, yang diberi nama untuk fakta bahwa Anda memerlukan sejumlah besar dari mereka dalam tubuh Anda. Setiap macronutrient memastikan tubuh Anda mampu melakukan berbagai fungsi penting. Agar tubuh tetap berfungsi dengan baik, penting untuk mengkonsumsi cukup banyak karbohidrat dan protein.
Video of the Day
Fungsi Serat
Serat, jenis karbohidrat tertentu, memiliki berbagai fungsi dan manfaat kesehatan. Serat dapat mencegah dan mengobati sembelit dan dapat menurunkan risiko terkena divertikulitis, penyakit pencernaan. Serat di saluran pencernaan Anda menarik air ke usus Anda, melembutkan tinja Anda dan menambahkan curah ke dalamnya. Hal ini membuat tinja lebih mudah dilewati dan bisa mengurangi tegang yang terkait dengan melewati bangku yang keras. Serat juga menurunkan tingkat penyerapan gula di usus Anda, yang dapat mengontrol kadar gula darah Anda dan mengurangi risiko terkena diabetes tipe 2. Serat juga memperlambat pencernaan, yang membuat Anda tetap kenyang lebih lama dan bisa membantu Anda mempertahankan berat badan Anda.Fungsi Protein
Protein memberi tubuh Anda dukungan struktural yang memungkinkan Anda bergerak dan membungkuk. Protein yang paling melimpah di tubuh Anda, kolagen, menjaga pembuluh darah, tulang dan kulit Anda tetap sehat. Protein juga memungkinkan tubuh Anda untuk mensintesis berbagai enzim dan hormon dan membantu tubuh Anda menjaga keseimbangan cairan dan keseimbangan asam basa. Protein juga dapat bertindak sebagai mekanisme transportasi, membawa oksigen, lipid, vitamin, elektrolit dan produk limbah melalui darah Anda. Protein dapat memberi energi pada tubuh Anda jika asupan karbohidrat Anda turun, namun "Nutrisi dan Anda", oleh Joan Salge Blake, mencatat bahwa Anda seharusnya tidak bergantung pada protein untuk energi karena karbohidrat dan lemak lebih sesuai untuk peran ini.Pertimbangan
Rekomendasi untuk karbohidrat dan protein tergantung pada asupan kalori Anda.Karbohidrat harus terdiri dari 45 sampai 65 persen asupan kalori harian Anda, sedangkan protein harus terdiri dari 10 sampai 35 persen kalori. Karbohidrat dan protein masing-masing menyediakan 4 kalori per gram, jadi jika Anda mengkonsumsi 2.000 kalori per hari, asupan karbohidrat Anda harus 225 sampai 325 g, dan asupan protein harus 50 sampai 175 g.
