Sementara keripik kentang renyah dan renyah sering dianggap sebagai sisi yang lezat untuk sandwich, keripik jarang dianggap sebagai makanan kesehatan. Namun, produsen mengurangi sodium dan minyak goreng dalam chip, mengubah keripik dari makanan tinggi lemak menjadi pilihan rendah lemak. Ingat, bagaimanapun, bahwa semua makanan harus dinikmati secukupnya. Terlalu banyak makan bahkan keripik kentang yang paling sehat bisa merusak diet Anda dan memberi kontribusi pada lingkar pinggang Anda.
Video Hari
Minyak Sehat
![]()
->
Membuat keripik kentang yang lebih sehat bergantung pada jenis minyak saat memasak keripik. Keripik sebelumnya dimasak dengan minyak seperti minyak biji kapas yang tinggi lemak jenuh, yang bisa menyumbat arteri. Carilah keripik yang dimasak dengan pilihan minyak yang lebih sehat, seperti minyak bunga matahari, yang memiliki setengah lemak jenuh dari minyak biji kapas. Minyak bunga matahari malah mengandung lemak tak jenuh, sejenis lemak yang bagus untuk jantung Anda. Kentang yang dimasak dengan minyak kedelai merupakan pilihan lain yang tidak mengandung lemak jenuh. Jika Anda menemukan lemak yang mengandung lemak trans, juga disebut lemak terhidrogenasi, hindari seperti wabah - ini adalah jenis lemak yang paling tidak sehat, dan berkontribusi pada penyakit kardiovaskular.
Sodium / Lemak Rendah
![]()
-> > Diet tinggi sodium dan tinggi lemak meningkatkan tekanan darah, dan keripik kentang adalah pelanggar utama. Chip yang lebih sehat adalah yang diberi label sebagai "sodium rendah," dan yang dipanggang bukan digoreng. Memanggang keripik menurunkan keseluruhan kandungan lemak, membuat pilihan lebih sehat. Sebagai perbandingan, chip goreng mengandung 150 kalori dan 9 g lemak dengan 2. 5 g lemak jenuh, sedangkan keripik panggang rata-rata mulai dari 1.010 sampai 140 kalori dengan 2. 5 sampai 6 g lemak. Keripik asin mengandung sodium dalam jumlah sedang - masing-masing ons mengandung 128 miligram, atau 9 persen asupan yang direkomendasikan harian Anda - sementara keripik yang tidak mengandung garam mengandung natrium yang sedikit diabaikan
Kentang Alami / Organik
->
![]()
Keripik alami telah muncul sebagai pilihan yang lebih sehat untuk keripik karena tidak mengandung bahan buatan dan tidak terlalu diproses. Keripik alami tidak sama dengan keripik organik. Keripik yang berlabel organik adalah produk yang diproduksi dengan pestisida atau pupuk dengan menggunakan sumber daya yang dapat diperbaharui termasuk pemanfaatan metode konservasi tanah dan air. Selain bebas dari bahan kimia dan ramah lingkungan, pilihan chip yang sehat ini tidak mengandung bahan pengawet atau pewarna buatan. Sementara populer dengan konsumen, Ed Levine dari "Serious Eats" mempertanyakan perlunya sebuah chip organik, dengan mengutip makanan olahan sebagai sesuatu yang tidak wajar dan dari dirinya sendiri dan sesuatu yang harus dihindari oleh konsumen organik yang sebenarnya, dan menyinggung ironi oksimoronik tertentu dari bahan organik. keripik kentang.
Chips yang Disarankan
->
![]()
Majalah "Kesehatan" mengevaluasi keripik untuk kesehatan dan rasa, memilih Keripik Kentang Sehat Corazonas di Garlic Garlic & Herb sebagai chip terbaik. Keripik ini lebih rendah lemak dan kalori kemudian keripik tradisional, dan sterol tanaman ditambahkan ke mereka yang sehat jantung. Pilihan tambahan untuk chip sehat termasuk Kettle Brand Bakes Chips Asin Keripik, yang merupakan keripik tipis yang tersedia dalam berbagai rasa, termasuk Hickory Honey BBQ. Chip Pop Semua Keripik Kentang Alami Asli juga masuk daftar. Keripik ini terbuat dari tepung kentang, bukan irisan kentang, dan rendah kalori dan lemak.
