Untuk tubuh yang sehat, Anda memerlukan makanan padat nutrisi. Tidak ada satu pun makronutrien atau kelompok vitamin atau mineral yang secara ajaib mengubah kesehatan Anda; Setiap nutrisi memberikan sepotong gambaran besar. Anda akan mendapatkan nutrisi yang Anda butuhkan dengan membatasi makanan sampah kalori kosong dan memilih makanan seimbang yang menggabungkan semua kelompok makanan utama dan semua warna pelangi.
Video of the Day
Karbohidrat adalah bahan bakar pilihan untuk tubuh Anda, termasuk otak Anda, dan IOM merekomendasikan orang dewasa mendapatkan setidaknya 130 gram sehari. Namun, tidak semua karbohidrat diciptakan sama. Karbohidrat olahan, yang ditemukan dalam soda, makanan panggang, permen, roti putih dan pasta, dicerna dengan cepat dan membuat Anda merasa lapar, sehingga Anda bisa makan berlebihan dan menambah berat badan. Makanan mengandung karbohidrat yang mengandung serat tinggi - bentuk karbohidrat yang tidak dapat dicerna yang tidak menyediakan kalori - memberikan aliran energi yang membuat Anda merasa kenyang sehingga Anda makan lebih sedikit. Makanan berserat tinggi meliputi biji-bijian, sayuran, buah-buahan dan kacang-kacangan.
Anda membutuhkan lemak diet untuk menghasilkan hormon dan jaringan, tapi, seperti karbohidrat, beberapa lemak lebih baik untuk tubuh yang sehat daripada yang lain. Orang dewasa membutuhkan minimal 20 sampai 35 gram sehari, yang sebagian besar harus berasal dari lemak tak jenuh tunggal dan tak jenuh ganda, jenis lemak pada makanan seperti ikan, zaitun dan minyak zaitun, alpukat, kacang-kacangan dan biji-bijian.
Air juga merupakan salah satu macronutrients. Hal ini penting untuk tubuh yang sehat, membantu fungsi pencernaan dan penyerapan nutrisi, dan membantu mengatur suhu tubuh dan detak jantung. Wanita harus mendapatkan sekitar 72 ons sehari, dan pria membutuhkan sekitar 100 ons, atau 9 dan 12 cangkir, masing-masing.Pentingnya Vitamin
Tiga belas vitamin esensial melakukan fungsi yang berbeda untuk menjaga agar tubuh Anda tetap sehat. Sembilan vitamin yang larut dalam air - yang tidak dapat disimpan oleh tubuh Anda - termasuk vitamin C dan keluarga vitamin B. Tubuh Anda menyimpan keempat vitamin yang larut dalam lemak - A, D, E dan K - untuk penggunaan selanjutnya.
Setiap vitamin berperan dalam keseluruhan kesehatan Anda. Vitamin A mendukung penglihatan, dan vitamin C mendorong penyembuhan luka dan pertumbuhan dan perbaikan jaringan.Darah Anda tidak akan menggumpal tanpa vitamin K, dan vitamin E membantu Anda membangun sel darah merah. Vitamin D mendukung tulang sehat, sedangkan vitamin B membantu Anda memetabolisme makanan dan meningkatkan fungsi saraf yang sehat. Beberapa vitamin juga bekerja secara sinergis dengan mineral; Vitamin C, misalnya, membantu Anda menyerap zat besi.
Anda memerlukan jumlah yang bervariasi dari semua vitamin ini, dan makanan yang dipenuhi dengan buah dan sayuran berwarna-warni, biji-bijian, kacang-kacangan, kacang-kacangan, dan protein tanpa lemak dapat memenuhi kebutuhan Anda.
Mineral untuk Kesehatan yang Baik
Mineral melakukan berbagai fungsi, termasuk memberikan dukungan untuk kesehatan tulang, mengatur detak jantung Anda, membangun sel darah putih dan menghasilkan hormon yang dibutuhkan untuk tubuh yang sehat. Tubuh Anda membutuhkan kalsium makromineral, fosfor, magnesium, natrium, kalium, klorida dan sulfur dalam jumlah besar, dan besi mikrominerals, seng, mangan, yodium, tembaga, kobalt, fluorida dan selenium dalam jumlah sedikit.
Diet seimbang yang menggabungkan produk segar, protein tanpa lemak, susu rendah lemak, kacang-kacangan, kacang-kacangan dan biji-bijian menyediakan mineral yang Anda butuhkan, namun makanan yang tinggi dalam makanan olahan dapat memberi arah keseimbangan dalam arah yang tidak sehat. Banyak makanan olahan dan makanan cepat, misalnya, tinggi sodium, yang bisa menyebabkan tekanan darah tinggi saat dikonsumsi berlebih. Sebaliknya, buah dan sayuran memberi lebih banyak potassium daripada sodium, rasio alami yang membantu detak jantung Anda tetap teratur dan tekanan darah Anda dalam kisaran sehat.
Dukungan Phytonutrisi untuk Tubuh
Makanan tanaman memiliki manfaat tambahan; Mereka menyediakan tubuh Anda dengan sejumlah fitonutrien. Senyawa alami ini membantu melindungi tanaman dari penyakit, dan semakin banyak bukti ilmiah menunjukkan manfaatnya bagi kesehatan manusia juga. Antosianin dalam buah berry biru gelap, misalnya, dapat meningkatkan fungsi otak Anda seiring bertambahnya usia, sementara karotenoid dalam makanan oranye dan kuning seperti wortel dan labu mendukung kesehatan mata dan melawan radikal bebas, molekul yang dapat merusak sel Anda. Sulforphanes dalam sayuran hijau seperti brokoli dan kubis Brussel mungkin memiliki efek perlindungan terhadap kanker. Meskipun Anda tidak akan menemukan asupan yang disarankan untuk jenis nutrisi ini, mengonsumsi makanan nabati di setiap warna pelangi akan memberi Anda berbagai senyawa ini untuk mempromosikan tubuh yang sehat.
