Saffron diperoleh dari bunga tanaman crocus safron, yang tumbuh terutama di Spanyol dan Prancis. Hal ini juga sering digunakan sebagai bumbu. Ramuan ini juga kadang diproduksi menjadi bubuk kering dan dijual sebagai suplemen untuk berbagai keperluan perbaikan kesehatan.
Video of the Day
Profil Nutrisi
![]()
->
Menurut "Nursing Herbal Remedy Handbook" safron mengandung vitamin B-1 dan B-2, minyak esensial dan fitokimia, yang merupakan antioksidan. Bahan kimia padat diproduksi di tanaman yang dianggap bisa membantu mencegah penyakit pada manusia. Fitokimia yang ditemukan di safron membantu mendukung sistem kekebalan tubuh Anda dan melindungi tubuh Anda dari kerusakan akibat radikal bebas, kanker dan infeksi.
Sebagai Rempah
->
![]()
Paella Photo Credit: Maria Teijeiro / Photodisc / Getty Images
Saffron adalah bumbu yang paling mahal di dunia. Hal ini dijual baik bubuk atau sebagai seluruh stigma. Orang Romawi kuno biasa mandi dengan kunyit dan wanita istana biasa mewarnai rambut mereka dengan itu. Hal ini biasa digunakan saat ini dalam memasak, dan bumbu merah yang lebih terang adalah, semakin tinggi kualitasnya. Sedikit berjalan jauh saat Anda memasak dengan kunyit. Sedikit sejumput rempah-rempah dapat ditambahkan ke sup, stews, risotto dan nasi, serta saus tomat. Saffron dianggap sebagai tambahan yang sangat baik untuk hidangan makanan laut, seperti paella dan bouillabaisse.
Sebagai Suplemen Gizi
->
![]()
Sebagai Suplemen Nutrisi Foto Kredit: Jupiterimage / Foto. com / Getty Images
Saffron diperkirakan merangsang sekresi cairan pencernaan di perut dan karena itu membantu meningkatkan pencernaan. Diambil sebagai suplemen, ini juga dapat menghasilkan efek obat penenang, mencegah kanker dan menurunkan kadar kolesterol dan trigliserida, sesuai dengan "Buku Pegangan Jiwa Perawatan Perawat." Ini juga dapat membantu mengobati amenore, aterosklerosis, depresi, demam, gas, sakit kepala, gangguan pencernaan, nyeri, haid yang menyakitkan, ejakulasi dini dan muntah. Kunyah juga dimaksudkan untuk meningkatkan kesehatan saluran pernapasan bagian atas dan membantu mengobati asma, bronkitis, sakit tenggorokan dan batuk rejan. Akhirnya, safron digunakan secara topikal untuk membantu kondisi tertentu, seperti kebotakan dan kulit kering Manfaat kunyit sering dilebih-lebihkan dan lebih banyak penelitian perlu dilakukan untuk memastikan keefektifan kunyit untuk tujuan ini.
Tindakan Pencegahan
->
![]()
Konsultasikan dengan dokter Anda Foto Kredit: Comstock Images / Stockbyte / Getty Images
Sementara penggunaan kunyah pada makanan secara normal dianggap Agar aman, penggunaan obat kunyit bisa menyebabkan efek samping yang tidak diinginkan.Suplemen safron dapat menyebabkan peningkatan atau penurunan nafsu makan, kecemasan, kantuk, mual dan muntah. Kunyit dosis tinggi juga dapat menyebabkan reaksi toksisitas, seperti ikterus, sensasi berputar, diare berdarah dan urin, pendarahan hidung atau kebingungan berat. Saffron memiliki sifat abortifacient, yang berarti ramuan itu membantu merangsang aborsi. Untuk tujuan keselamatan, Anda harus berkonsultasi dengan praktisi perawatan kesehatan Anda sebelum melengkapi dengan kunyit.
