Kerajaan Inggris memimpin dunia dalam pengobatan pencegahan, namun tingkat obesitas tinggi. Karena U. K. memiliki sistem perawatan kesehatan nasional, maka beban obesitas pada wajib pajak. Pada tahun 2008, populasi kelebihan berat badan dan obesitas adalah 66 persen pria dan 57 persen wanita. Dinas Kesehatan Nasional menanggapi dengan fokus pada pendidikan gizi. Karena harga makanan segar yang tinggi, mereka yang berpenghasilan rendah tampaknya hanya makan lebih sedikit buah dan sayuran segar daripada mereka yang memiliki pendapatan lebih tinggi.
Video of the Day
Proporsi
The British Nutrition Foundation dan National Health Service merekomendasikan bahwa dua pertiga asupan makanan harian Anda terdiri dari pati, buah dan sayuran, sepertiga lainnya menjadi susu dan protein. Alat yang digunakan untuk menggambarkan proporsi sehat, yang disebut piring makan, menggambarkan piring makan dibagi menjadi beberapa bagian yang mewakili lima kelompok makanan pokok.
Pati
Kelompok makanan bertepung tepung termasuk roti, biji-bijian, pasta, nasi dan kentang. The British Nutrition Foundation merekomendasikan bahwa sepertiga dari asupan kalori harian terdiri dari pati untuk memberi energi, serat, asam folat, vitamin B besi dan beberapa kalsium. Pati sehat meliputi biji-bijian, kentang panggang dan beras merah.
Buah dan Sayuran
Pondasi menyarankan untuk makan setidaknya lima porsi buah dan sayuran setiap hari, baik kaleng, kering beku atau segar. Penyajiannya sekitar satu jeruk medium, satu sendok makan buah kering atau segenggam anggur. Makanan ini menyediakan serat, energi, vitamin C, karoten dan folat. Saat dimakan secara teratur, mereka bisa mengurangi risiko penyakit jantung dan kanker.
Susu dan Protein
Susu dan protein merupakan sepertiga kalori harian. Susu dan protein seperti keju, susu, yogurt, daging, telur, kacang-kacangan dan kacang-kacangan harus dikonsumsi dalam jumlah sedang. Nutrisi yang mereka berikan meliputi asam amino esensial, kalsium, vitamin A, B-2, B-12 dan seng. Protein Lean rendah natrium dianjurkan.
Pada bulan Februari 2011, Inggris mengumumkan perubahan pertama dalam rekomendasi diet sejak tahun 1998. Berdasarkan studi lima tahun yang besar yang melibatkan 478, 040 pria dan wanita Eropa bebas kanker, Inggris merekomendasikan untuk membatasi daging merah dan olahan menjadi kurang dari 2. 5 oz. setiap hari untuk mencegah kanker kolorektal. Dalam penelitian ini, konsumsi daging merah dan olahan dikaitkan dengan risiko pengembangan kanker kolorektal yang lebih tinggi; Sebaliknya, mengonsumsi lebih banyak ikan menurunkan risikonya.
Lemak dan Gula
Lemak harus dikonsumsi secukupnya. Hindari lemak jenuh, yang padat pada suhu kamar, dan pilihlah lemak tak jenuh yang lebih sehat seperti minyak zaitun dan nabati.Batasi makanan dan minuman yang mengandung gula di sela waktu makan, dan encerkan jus buah dengan air mineral. Makanan ini meningkatkan risiko obesitas dan diabetes, penyakit jantung dan kolesterol tinggi.
Statistik Diet
Menurut statistik National Health Service 2010, pembelian buah segar di tahun 2008 turun hampir 8 persen, dan pembelian sayuran turun hampir 10 persen, karena harga naik 8 persen. Populasi pendapatan yang lebih rendah memakan lebih sedikit biji-bijian, buah-buahan dan sayuran dan lebih banyak lemak, soda, makanan olahan, gula dan susu utuh, dibandingkan dengan populasi umum. Konsumsi produk segar yang tinggi terbatas pada tingkat pendapatan yang lebih tinggi. Hanya satu dari lima anak yang makan rekomendasi 5-A-hari untuk buah dan sayuran dan terbatas pada rumah tangga berpenghasilan tinggi. Ironisnya, 71 persen dari mereka yang disurvei meyakini makanan mereka sehat. Asupan rata-rata harian di tahun 2008, berkisar antara 2, 229 sampai 2, 406 kalori, tergantung wilayahnya.
