Kekurangan zat besi adalah hasil kehilangan darah, ketidakmampuan tubuh Anda untuk menyimpan atau menggunakan zat besi secara efisien atau karena makanan Anda kurang makanan kaya zat besi. Sebagai toko besi berkurang, tubuh Anda kehilangan sel darah merah. Sel darah merah sehat membawa oksigen dan nutrisi lainnya ke setiap sel di tubuh. Bila jumlah sel darah merah tubuh Anda menjadi terlalu rendah, anemia akan terjadi. Anemia adalah hasil paling umum kekurangan zat besi.
Video of the Day
Penyerapan Miskin
Salah satu alasan utama kadar besi dalam tubuh Anda turun adalah ketidakmampuan untuk menyerapnya dari makanan Anda. Besi diserap oleh usus kecil Anda dan dilepaskan ke aliran darah, menurut Mayo Clinic. Penyakit yang melibatkan usus kecil dan besar bisa menghambat penyerapan zat besi. Penyakit Crohn, saripati celiac dan beberapa jenis kanker dapat melarang zat besi diserap. Dalam beberapa kasus, pengangkatan bagian usus Anda juga akan menyebabkan terganggunya asimilasi zat besi. Terlalu sering menggunakan antasida juga akan mempengaruhi bagaimana tubuh Anda menyerap zat besi. Antasida menurunkan tingkat asam lambung di saluran pencernaan dan membatasi kemampuan tubuh untuk memecah makanan.
Kehilangan darah adalah penyebab utama dari banyak jenis anemia. Wanita bisa kehilangan sejumlah besar darah selama siklus menstruasi mereka. Kehilangan darah ini selama beberapa bulan akan menyebabkan anemia jika tidak cukup zat besi dalam makanan. Penyakit kronis juga akan menguras zat besi jika tidak diobati secara tepat waktu. Hiatal hernia, kanker kolorektal dan tukak lambung terus-menerus melepaskan sejumlah kecil darah dan lama kelamaan dapat menyebabkan kehilangan darah yang cukup besar. Pendarahan dari polip di kolon bisa tidak terdeteksi selama bertahun-tahun, akhirnya mengakibatkan anemia dan kanker kolorektal.
Kekurangan zat besi terjadi jika Anda tidak memasukkan cukup makanan kaya zat besi dalam makanan untuk mengimbangi jumlah zat besi yang hilang. Sayuran hijau berdaun, daging merah dan telur mengandung zat besi dalam jumlah sedang, menurut Iron Institute. Kacang-kacangan, gandum, beras dan gandum juga mengandung zat besi. Banyak makanan, seperti sereal dan pasta, diberi zat besi. Beberapa makanan mengandung tanin yang bisa menghalangi penyerapan zat besi. Cokelat, kopi dan teh akan membatasi jumlah zat besi yang bisa diasimilasi tubuh. Kalsium yang berasal dari makanan olahan susu juga akan mengganggu kemampuan tubuh Anda untuk menggunakan zat besi yang dibutuhkannya dari makanan yang Anda makan.
Usia
