Meskipun banyak makanan manis dan sugaria mengandung karbohidrat yang terlalu tinggi agar sesuai dengan rencana makan rendah karbohidrat, Anda tidak harus selalu berpantang dari makanan penutup. Cukup pilih yang dibuat dengan bahan rendah karbohidrat dan dipermanis dengan pemanis rendah atau rendah kalori. Agar gelatin bebas gula dan es muncul selalu merupakan pilihan, namun pelaku diet rendah karbohidrat juga dapat men-tweak resep untuk menciptakan godaan yang lezat, seperti chocolate mousse, es krim dan bahkan kue.
Krim kocok rendah adalah makanan rendah karbohidrat, hanya dengan 3 gram karbohidrat bersih per cangkir. Karbohidrat bersih adalah makanan yang Anda konsumsi dengan diet rendah karbohidrat karena itu adalah gula yang mempengaruhi gula darah Anda. Anda menentukan karbohidrat bersih dengan mengkonsumsi total karbohidrat total makanan dan mengurangi serat dan gula alkohol.
Sajikan krim kocok sucralose dengan manis pada raspberry segar atau blackberry segar, masing-masing memiliki 3 gram karbohidrat bersih per 1/2 cangkir. Sucralose, dijual dengan merek Splenda, memiliki 0 gram karbohidrat bersih per paket individual.
Buat krim kocok ke makanan penutup yang elegan dengan mencampurnya dengan bubuk kakao, ekstrak vanili dan sucralose. Bubuk coklat hanya memiliki 3 gram karbohidrat bersih per 2 sendok makan. Dinginkan dan sajikan dengan lebih banyak krim kocok di atas untuk mousse cokelat rendah karbohidrat.
Makanan pencuci mulut tanpa susu, merupakan kemungkinan lain untuk diet rendah karbohidrat. Buat puding kelapa coklat, misalnya dengan mendidihkan kuning telur dan santan bersama dengan api kecil. Aduk terus untuk mencegah kuning telur dari curdling. Campur cokelat hitam sampai mencair, lalu dinginkan sampai kental. Kacang kelapa - di kaleng - mengandung sekitar 2 gram karbohidrat bersih per 1/2 cangkir, dan coklat kue tanpa pemanis memiliki sekitar 4 gram karbohidrat bersih per ons. Untuk makanan penutup yang lebih manis, gunakan coklat hitam yaitu 70 sampai 85 persen kakao. Memang ada lebih banyak karbohidrat, meskipun - 10 gram per ounce.Es Krim Karbohidrat Rendah
Es krim buatan rumah dibuat dengan dasar custard yang mengandung krim kocok berat, telur dan sucralose sebenarnya rendah karbohidrat. Untuk satu versi vanili, Anda membuat telur dan krim custard di atas kompor, rasa dengan ekstrak vanila dan manis dengan sucralose. Tuangkan campuran ke dalam mangkuk, tutup dan bekukan. Untuk versi yang paling halus, tuangkan mix ke dalam pembuat es krim meja. Setiap porsi mengandung sekitar 5 gram karbohidrat bersih.Rasa resep dasar ini sesuai dengan keinginan anda. Tambahkan peppermint, ekstrak kelapa atau lemon untuk mengubah bumbu. Aduk kacang cincang ke dalam es krim jadi. Almond cincang memiliki sekitar 2 gram karbohidrat bersih per 2 sendok makan dan pistachio 3 gram karbohidrat bersih per 2 sendok makan.
Atau, buatlah shortcake rendah karbohidrat dengan mentega dan tepung kedelai dan sajikan dengan es krim rendah karbohidrat dan iris stroberi, yang mengandung 5 gram karbohidrat bersih per 1/2 cangkir.Topilah es krim rendah karbohidrat dengan sirup cokelat atau karamel bebas gula, yang tidak mengandung karbohidrat bersih. Kue dan Cupcakes
Tepung putih yang biasanya digunakan dalam memanggang berisi sekitar 92 gram karbohidrat per cangkir. Resep kue low-carb biasanya menggunakan tepung almond, dengan 12 gram karbohidrat bersih per cangkir, atau tepung kedelai dengan 22 gram per cangkir. Meskipun ini bukan makanan rendah karbohidrat, mereka lebih rendah karbohidrat daripada tepung standar dan tidak menambahkan banyak gram karbohidrat bersih untuk setiap porsi individu. Perhatikan bahwa kue akan memiliki tekstur dan rasa yang sedikit berbeda dari versi tepung terigu.
Buat cupcakes cokelat-cappuccino dengan menggiling kacang almond untuk membuat makanan almond dan memadukannya dengan tepung kedelai dan roti panggang biasa. Mentega, sucralose, bubuk coklat, kopi instan, telur dan protein whey coklat kemudian ditambahkan untuk menciptakan adonan. Panggang kue hanya dalam 20 menit dengan kaldu muffin mini untuk memenuhi kebutuhan Anda akan sesuatu yang hangat dan cokelat saat menghabiskan hanya 3 gram karbohidrat bersih.
Jika Anda tidak menyukai coklat, cobalah kue kelapa ringan yang dilapisi dengan whipped cream dan kelapa yang dicukur yang juga bisa dibuat rendah karbohidrat. Buat adonan yang banyak mengandung telur kocok dan putih telur, tepung kedelai, sucralose, baking powder dan ekstrak kelapa. Setelah dipanggang dalam kaleng kue bundar sekitar 20 menit, biarkan dingin sebelum dioleskan dengan krim kocok segar yang disiram dengan sucralose dan parut, kelapa panggang. Kue ini mengandung sekitar 6 gram karbohidrat bersih per porsi.
Cheesecake yang dibuat dengan mencampur krim keju dengan telur dan sucralose juga membuat makanan penutup yang lezat. Panggang ramekin kecil dan sajikan dengan sedikit buah beri. Keju krimnya memiliki 1 gram karbohidrat per 2 sendok makan.
Makanan Memulai Makanan Rendah Karbohidrat Rendah
Atkins, rencana diet rendah karbohidrat yang terkenal, memasarkan sejumlah makanan penutup ke makanan diet rendah karbohidrat. Ini berkisar dari permen coklat dan kacang rendah karbohidrat, dengan 1 sampai 3 gram karbohidrat bersih per porsi, hingga makanan dan bar makanan ringan yang hanya mengandung 2 sampai 5 gram karbohidrat bersih.
Campuran kemasan dari perusahaan lain untuk brownies rendah karbohidrat, kue kering dan kue membuat makanan ringan rendah karbohidrat menjadi mudah. Beberapa perusahaan juga menjual es krim rendah karbohidrat dan makanan beku - dari bar sampai es muncul - dengan sedikitnya 2 atau setinggi 18 gram karbohidrat bersih per porsi. Periksa label untuk menemukan yang paling sesuai dalam rencana diet Anda.
