Pemain sepak bola berlatih keras baik di dalam maupun di luar lapangan selama 90 menit permainan mereka. Selain menyempurnakan memainkan stamina dan mengasah kemampuan penanganan bola, pelatihan pemain profesional juga melibatkan perhatian terhadap nutrisi mereka. Pemain sepak bola profesional harus memberikan pertimbangan yang sama terhadap makanan mereka seperti pada aspek permainan lainnya, dan kebanyakan dari mereka melakukannya.
Video of the Day
Pelatihan Reguler
Tidak semua pemain sepak bola profesional mengikuti rencana diet yang sama persis. Makanan mereka dipengaruhi oleh selera pribadi, perbedaan budaya dan bagaimana tubuh mereka bereaksi terhadap makanan tertentu. Namun, secara teratur, setiap hari, kebanyakan pemain sepak bola profesional umumnya mencoba makan dengan sehat dan fokus pada karbohidrat berkualitas, seperti gandum, ubi jalar dan kinoa; protein tanpa lemak, termasuk daging panggang dan ikan; dan lemak sehat, termasuk minyak zaitun, alpukat dan rami.
Contoh Makanan
Superstar Uruguay Diego Forlan menyukai nanas segar, yang tersedia di negara asalnya, roti coklat dan yogurt untuk sarapan pagi. Dia sesekali menelan asupan protein pagi harinya dengan telur dadar ham dan keju. Mantan pemain Manchester United dan Everton Phil -Neville selalu memulai harinya dengan orak-arik telur atau telur dadar. Makan siang Forlan, yang biasanya mengikuti beberapa jam pelatihan, terdiri dari karbohidrat yang cepat dicerna, seperti pasta atau nasi, yang membantu memulihkan energinya, atau glikogen, toko. Untuk membantu pemulihan otot, ia menambahkan protein pada makanan ini, biasanya dalam bentuk ayam bakar; Dia berhati-hati untuk menghindari makanan gorengan yang tidak sehat. Saat makan malam, Forlan biasanya makan ikan segar dan sayuran kukus, dan sesekali dia akan memanjakan diri dengan suguhan manis. Untuk makanan ringan, ahli gizi Julie Neville, yang bekerja dengan pemain profesional di Inggris, mengatakan kepada "Mirror" bahwa dia menyediakan pisang, kacang dan biji pisang daripada keripik dan permen. Forlan biasanya meminum smoothie buah segar pada waktu snack.
Pada Musim dan Pra-Pertandingan
Selama musim ini, pemain dapat mengkonsumsi lebih banyak karbohidrat dan kalori untuk meningkatkan kebutuhan energinya. Brandi Chastain, mantan anggota tim sepak bola nasional U. S., mengatakan kepada pelatih pribadi Ben Greenfield bahwa dia tidak akan benar-benar mengubah fokus permainannya kecuali untuk meningkatkan asupan kalori dan karbohidratnya. Pembebanan karbohidrat bisa menjadi strategi yang digunakan oleh beberapa pemain profesional pada hari-hari sebelum pertandingan, karena mereka dapat mengharapkan penggunaan antara 200 dan 250 gram nutrisi selama bermain. Ini memerlukan asupan karbohidrat yang meningkat menjadi sekitar 3,6 sampai 4, 5 gram per pon berat badan setiap hari dalam dua sampai tiga hari sebelum pertandingan.
Hari Permainan
Karbohidrat juga penting pada hari pertandingan, terutama sebelum acara berlangsung.Striker Manchester United dan Inggris Wayne Rooney mengkonsumsi sereal manis dan pisang sebelum pertandingan pagi. Dia akan mengatasi hal itu dengan bar sereal dan gel energi yang ditawarkan di ruang ganti stadion. Federasi Sepak Bola Asosiasi Internasional, atau FIFA, mencatat bahwa mengonsumsi terlalu sedikit karbohidrat sesaat sebelum pertandingan bisa menjadi kejatuhan banyak pemain. FIFA menyarankan agar pemain elit mengkonsumsi sereal, pancake, kacang panggang dan roti panggang atau yogurt sebelum pertandingan. Setelah kompetisi, pemain profesional fokus, seperti layaknya atlet, memulihkan energi dan merevitalisasi otot dengan makanan ringan yang terdiri dari karbohidrat dan protein. Sebuah bar olahraga dan minuman elektrolit, sandwich daging dan keju, atau smoothie buah dengan protein whey adalah bahan bakar pasca-pertandingan bergizi.
