Penemuan vitamin K pada tahun 1929 diakibatkan oleh kecelakaan dari studi tentang ternak yang dilakukan oleh ilmuwan Denmark Henrik Dam. Bendungan mengamati gejala yang tidak biasa pada hewan, yang sebagian besar terkait dengan perdarahan, yang memiliki penyebab umum kekurangan vitamin K. Temuannya nantinya akan membantu ilmuwan memahami vitamin K pada manusia.
Video Hari
Tujuan Vitamin K
Vitamin K adalah vitamin penting yang memfasilitasi pembekuan darah. Namanya diambil dari "koagulasi," kata bahasa Jerman untuk koagulasi. Tubuh Anda menyimpan vitamin K di jaringan lemak dan di hati, meskipun vitamin ini berasal dari saluran pencernaan. Selain mendukung pembekuan darah normal, vitamin K juga membantu menopang kepadatan tulang, dan memainkan peran penting terutama bagi wanita menjelang menopause yang berisiko terkena osteoporosis.
-> ![]()
Seperti vitamin lainnya, Anda perlu mengonsumsi makanan yang mengandung vitamin K. Namun, vitamin K juga diproduksi di tubuh Anda.. Bakteri tertentu di dalam saluran pencernaan manusia menghasilkan vitamin K untuk kebanyakan orang, walaupun dalam kasus yang jarang terjadi tidak dalam jumlah yang cukup. Dalam kasus ini, Anda harus menjaga diet sehat dengan makanan kaya vitamin K. Menurut MedlinePlus, pria dan wanita harus mengonsumsi 90 mikrogram vitamin K sehari.
Makanan Dengan Vitamin K
-> Sejumlah besar makanan mengandung vitamin K. Akibatnya, Anda mungkin sudah cukup mengkonsumsi vitamin ini tanpa perlu mengubah makanan Anda.. Makanan yang mengandung vitamin K adalah sayuran berdaun seperti bayam, kangkung dan selada daun hijau; produk susu seperti keju cottage; kedelai dan susu kedelai; dan blackberry, blueberry, anggur dan jus yang dibuat dari ini. Banyak buah lain mengandung vitamin K juga.
