Wheatgrass, kadang-kadang disebut couchgrass, tumbuh dari biji gandum dan memperjuangkan manfaat kesehatannya. Wheatgrass biasanya dijus atau dikonsumsi dalam bentuk bubuk dalam kapsul. Studi klinis, bagaimanapun, tentang efek wheatgrass pada manusia kurang, mencatat American Cancer Society, Namun, wheatgrass telah digunakan dalam pengobatan tradisional untuk mengobati berbagai penyakit. Karena wheatgrass membutuhkan waktu tujuh sampai 10 hari untuk bertunas, kontaminasi mikroba bisa terjadi dan menimbulkan efek berbahaya saat dimakan.
Ini Memiliki Efek Antioksidan
Sebuah studi yang diterbitkan dalam "Penelitian Phytotherapy" pada tahun 2006 menguji wheatgrass bertunas segar dan wheatgrass bubuk untuk kandungan antioksidannya. Para ilmuwan menemukan bahwa wheatgrass yang tumbuh di tanah kaya nutrisi memiliki kandungan antioksidan tertinggi, dibandingkan dengan wheatgrass bubuk dan wheatgrass yang tumbuh di tanah biasa dan hanya dengan air tanpa tanah. Mereka menguji wheatgrass pada sel hati tikus dan menemukan bahwa aktivitas antioksidan wheatgrass mengurangi oksidasi sel.
Ada kemungkinan adanya laporan tentang penyusutan tumor di antara pasien kanker yang mengkonsumsi Wheatgrass, namun uji klinis untuk mendukung klaim ini kurang. Jus Wheatgrass dapat mencegah toksisitas sumsum tulang yang dapat menyebabkan kemoterapi, menurut sebuah penelitian yang diterbitkan dalam "Nutrition and Cancer" pada tahun 2007. Para ilmuwan menguji ini pada pasien kanker payudara yang menjalani kemoterapi.Beberapa diberi 60 mililiter jus wheatgrass sekali sehari selama tiga siklus kemoterapi pertama. Dibandingkan dengan kelompok kontrol yang tidak memiliki jus wheatgrass, lebih banyak pasien di kelompok jus wheatgrass yang pada akhirnya membutuhkan dosis kemoterapi yang lebih kecil dan pengobatan berakhir sebelum waktunya. Efek samping wheatgrass termasuk peningkatan mual pada beberapa pasien.
Ini Dapat Mengurangi Peradangan
Dalam sebuah penelitian yang diterbitkan dalam "Scandinavian Journal of Gastroenterology" pada tahun 2002, para ilmuwan memberi tiga ons jus wheatgrass segar kepada beberapa pasien kolitis ulserativa yang menerima perawatan medis dan plasebo kepada pasien lain. Para peneliti menemukan bahwa pasien yang mengkonsumsi jus wheatgrass telah mengurangi tingkat keparahan gejala, termasuk rasa sakit, diare dan pendarahan rektum, dibandingkan dengan kelompok plasebo. Para ilmuwan menyimpulkan bahwa Wheatgrass mungkin memiliki efek anti-inflamasi yang dapat mengurangi radang usus kronis, atau kolitis ulserativa. Efek wheatgrass terhadap radang di daerah lain belum ditentukan.