Kompleks B mencakup delapan macam air- vitamin larut yang melakukan berbagai tugas fisiologis, di antaranya membantu Anda memetabolisme makanan menjadi energi. Karena mereka larut dalam air, tubuh Anda tidak dapat menyimpan vitamin B kompleks, dan Anda harus mengonsumsi makanan yang mengandung senyawa ini setiap hari untuk memenuhi kebutuhan Anda. Vitamin B-7, atau biotin, adalah salah satu vitamin B.
Video of the Day
Fungsi
Fungsi utama vitamin B-7 adalah bertindak sebagai koenzim untuk reaksi yang melibatkan penambahan atau pengangkatan karbon dioksida ke atau dari senyawa aktif secara biologis. Misalnya, sintesis dan oksidasi asam lemak membutuhkan vitamin B-7 untuk bertindak sebagai koenzim. Ini juga membantu memecah protein menjadi asam amino dan berperan dalam pembentukan purin.
Kebutuhan Harian
Orang dewasa di atas usia 18 tahun dan ibu hamil memerlukan 30 mcg vitamin B-7 sehari untuk memenuhi kebutuhan tubuh secara memadai. Wanita menyusui butuh 35 mcg sehari.
Gejala Defisiensi
Vitamin B-7 dapat terjadi dalam keadaan tertentu. Sindrom defisiensi karboksilase yang bergantung pada biotin adalah kelainan bawaan yang menyebabkan defisiensi biotin. Orang yang bergantung pada nutrisi parenteral total - nutrisi intravena - juga bisa menjadi kurang biotin. Anda juga bisa menjadi kekurangan jika Anda makan terlalu banyak putih telur mentah. Zat dalam putih telur disebut avidin mengikat dengan vitamin B-7 di usus, mencegah Anda menyerapnya. Perokok juga mungkin berisiko kekurangan vitamin B-7. Gejala kekurangan vitamin B-7 meliputi dermatitis kering dan bersisik, mual, muntah, anoreksia dan alopecia. Depresi, lesu, halusinasi dan kesemutan pada lengan dan tungkai juga bisa terjadi.
Sumber Makanan yang Baik dari Vitamin B-7
Vitamin B-7 ditemukan di sejumlah makanan alami. Sumber makanan yang baik termasuk daging organ, kuning telur, kedelai dan ragi. Sebuah 100-g porsi hati ayam mengandung jumlah tertinggi vitamin B-7 dengan 170 sampai 200 mcg. Porsi ragi bir 100 gram mengandung 200 mcg. Sebuah 100-g porsi kuning telur mentah mengandung 60 mcg.
Sumber Vitamin B-7 yang moderat
Makanan dengan jumlah vitamin B-7 moderat meliputi ikan, kacang-kacangan dan oatmeal. Sebuah 100-g porsi ikan mengandung 3 sampai 24 mcg. Kacang kenari dan kacang tanah mengandung jumlah tertinggi, masing-masing 39 dan 34 mcg per 100 g. Porsi oatmeal 100 gram mengandung 22 sampai 31 mcg.
Toksisitas
Sebagai vitamin yang larut dalam air, toksisitas vitamin B-7 tidak mungkin terjadi dan tidak ada efek toksik yang diketahui, menurut penulis "Makanan Krause, Nutrisi dan Terapi Diet. "
