Sarapan telah diciptakan sebagai "makanan terpenting pada hari ini," dan gagasan ini mungkin lebih benar daripada dongeng. Sarapan pagi yang sehat melonjak-memulai hari Anda, memberi kesempatan untuk makanan dan perawatan diri dan secara signifikan dapat mempengaruhi suasana hati, energi dan kemampuan Anda selama sisa hari itu. Jadikan sarapan Anda nyaman dengan menebar ongkos sehat yang Anda sukai. Jika Anda memiliki kesulitan berpegang pada diet yang sehat, mintalah bimbingan dari seorang profesional yang berkualifikasi.
Video of the Day
Kesehatan Gizi Buruk
Melewatkan sarapan atau membuat pilihan makanan sarapan yang buruk dapat menyebabkan berkurangnya asupan nutrisi. Sarapan yang sehat dapat membuat Anda berada di jalur yang tepat untuk membuat pilihan makanan yang bijaksana sepanjang hari. Pemakan sarapan rutin cenderung mengkonsumsi makanan secara keseluruhan yang lebih sehat - lebih rendah lemak dan lebih tinggi nutrisi - daripada orang yang tidak sarapan pagi. Untuk memanfaatkan sarapan Anda, cobalah makanan seimbang yang mengandung makanan sehat dari semua kelompok makanan penting, termasuk buah dan / atau sayuran; tepung yang sehat, seperti roti gandum atau oatmeal; sumber protein tanpa lemak, seperti susu rendah lemak, yogurt atau putih telur; dan sumber lemak yang sehat, seperti kacang, selai kacang atau biji rami.
Mengurangi Fungsi Kognitif
Tidak makan sarapan yang sehat bisa mengakibatkan berkurangnya fungsi kognitif. Dengan kata lain, Anda mungkin mengalami kesulitan berkonsentrasi, belajar atau mengingat informasi atau berkinerja baik di tempat kerja atau di sekolah. Dalam sebuah penelitian yang diterbitkan dalam "Annals of Nutrition and Metabolism" pada tahun 2002, para periset memeriksa kebiasaan sarapan dari 97 siswa sekolah dasar kota. Sepertiga dari anak-anak ini tergolong berada pada "risiko gizi," yang berarti mereka mengkonsumsi sedikit nutrisi dan / atau jumlah kalori yang kurang saat sarapan. Siswa-siswa ini menunjukkan kehadiran dan nilai yang lebih buruk dan masalah keterlambatan dan perilaku yang lebih besar dibandingkan dengan siswa yang makan makanan sarapan lebih sehat. Setelah enam bulan makan santap, sarapan sehat, siswa yang sebelumnya memiliki risiko gizi menunjukkan peningkatan nilai matematika, perilaku dan kehadiran. Peneliti menyimpulkan bahwa makanan sarapan pagi yang disiapkan dan sehat memberi banyak manfaat bagi anak-anak. Untuk keuntungan yang lumayan serupa, cobalah merencanakan atau menyiapkan makanan pagi yang menyehatkan terlebih dahulu.
Energi dan Suasana Rendah
Sarapan menyuplai energi yang digunakan tubuh Anda sebagai bahan bakar untuk aktivitas sehari-hari. Melewatkan sarapan dikaitkan dengan aktivitas fisik yang berkurang. Sarapan seimbang meningkatkan kadar gula darah sehat, yang penting untuk mencegah penurunan energi dan mudah tersinggung di kemudian hari. Untuk menghindari risiko ini, hindari makanan dengan kadar glisemik tinggi, atau makanan yang memiliki dampak signifikan pada gula darah Anda, seperti sereal manis, kue kering dan roti putih. Terlalu banyak makan, terutama makanan berlemak atau karbohidrat olahan, saat sarapan juga bisa menyebabkan kelesuan dan mood rendah.
Berat Badan
Kebiasaan sarapan yang buruk juga bisa menyebabkan kenaikan berat badan. Sementara banyak orang percaya bahwa melewatkan sarapan mempromosikan penurunan berat badan, hal yang sebaliknya benar, menurut Jaringan Informasi Kontrol Berat. Orang yang melewatkan sarapan cenderung membawa lebih banyak berat badan daripada orang yang makan sarapan dan tiga sampai empat makanan tambahan atau cemilan setiap hari. Makan terlalu sedikit atau melewatkan makanan pagi Anda dapat menyebabkan kelaparan berlebihan, makan berlebihan dan pilihan makanan yang buruk di kemudian hari. Jika Anda tidak lapar atau merasa bergegas untuk bersenang-senang di pagi hari, nikmati makanan ringan yang seimbang dan sehat, seperti buah, yogurt dan granola atau irisan buah dengan irisan keju rendah lemak. Pilihlah makanan yang kaya serat, seperti oatmeal dan whole fruits, lebih dari permen atau jus, yang kurang kenyal dan memberi sedikit nutrisi.
