Terkadang disebut "vitamin pembekuan," Vitamin K diperlukan agar darah menggumpal dengan benar dan juga membantu pembentukan tulang dan meningkatkan kesehatan tulang. Wajar ditemukan dalam berbagai makanan, termasuk sayuran berdaun hijau dan hati, vitamin K juga diproduksi oleh bakteri di saluran pencernaan Anda selama pencernaan. Karena vitamin K larut dalam lemak, itu disimpan oleh tubuh Anda, sehingga memungkinkan untuk mengkonsumsi terlalu banyak vitamin K. Namun, tidak ada jumlah pasti vitamin K yang dianggap berlebihan.
Asupan harian vitamin K yang disarankan untuk bayi sampai usia 12 bulan adalah antara 2 dan 2. 5 mikrogram, sedangkan untuk anak kecil, usia 1 sampai 3, ini adalah 30 mikrogram. Untuk anak-anak usia 4 sampai 8, itu adalah 55 mikrogram, sedangkan untuk anak-anak berusia 9 sampai 13, itu adalah 60 mikrogram. Asupan harian yang disarankan untuk remaja, usia 14 sampai 18 adalah 75 mikrogram. Untuk pria dewasa, jumlah vitamin K yang disarankan adalah 120 mikrogram, sedangkan untuk wanita, termasuk wanita hamil dan menyusui, itu adalah 90 mikrogram.
Kemungkinan Komplikasi
Karena membantu pembekuan darah, vitamin K dapat mempengaruhi seberapa bermanfaat aspirin atau obat pengencer darah lainnya. Jika Anda mengonsumsi makanan tinggi vitamin K kaya makanan, atau jika Anda mengonsumsi suplemen vitamin K, berkonsultasilah dengan dokter Anda sebelum minum obat untuk mencegah pembekuan untuk menghindari kemungkinan komplikasi. Vitamin K juga dapat mengganggu antibiotik, serta beberapa obat penurun berat badan tertentu, seperti olestra. Dalam kasus yang terakhir, obat penurunan berat badan ini menghambat kemampuan penyerapan lemak tubuh Anda, membuatnya lebih sulit bagi tubuh Anda untuk menyerap, atau mempertahankan, vitamin K.Hubungan dengan Ginjal dan Penyakit Hati
Karena vitamin K larut dalam lemak, dialisis ginjal tidak akan menyiram vitamin keluar dari sistem Anda. Vitamin K juga tidak efektif dalam mengobati masalah pembekuan akibat penyakit hati yang parah. Karena vitamin K mungkin secara tidak sengaja menyebabkan kerusakan pada hati atau ginjal yang sakit atau rusak, jika Anda menderita penyakit ginjal atau hati, hindari mengkonsumsi suplemen vitamin K dan konsultasikan dengan dokter Anda mengenai vitamin K dalam makanan Anda.Sumber Vitamin K
Vitamin K diproduksi selama proses pencernaan oleh flora bakteri di saluran pencernaan Anda. Namun, ini tidak cukup untuk menyediakan jumlah yang cukup vitamin K ke tubuh Anda. Itulah mengapa vitamin K perlu dikonsumsi dari makanan Anda, atau dikonsumsi dalam bentuk suplemen. Sayuran berdaun hijau, seperti kangkung dan bayam, kaya akan vitamin K. Sayuran hijau lebih gelap, semakin banyak vitamin K yang dikandungnya. Vitamin K juga ditemukan secara alami di keluarga sayuran, termasuk brussel sprout dan kembang kol.Vitamin K ditemukan pada ikan, telur, hati dan daging juga.
