Oksidasi adalah proses kimiawi yang didefinisikan secara longgar, melibatkan pelepasan elektron dari area molekul tertentu. Dalam proses biokimia, oksidasi umumnya menghasilkan pelepasan energi. Dengan demikian, ketika Anda "membakar" glukosa untuk energi, sel Anda sebenarnya mengoksidasi molekul glukosa untuk menghasilkan produk karbon dioksida dan air.
Video Hari Ini
Glukosa
Siklus Kreb
Sisa oksidasi glukosa terjadi melalui serangkaian reaksi yang disebut Siklus Kreb. Reaksi ini memodifikasi piruvat untuk menghasilkan molekul yang disebut asetil-KoA, yang kemudian mengalami serangkaian delapan reaksi tambahan, jelas Drs. Mary Campbell dan Shawn Farrell dalam buku mereka "Biochemistry." Pada akhir Siklus Kreb, glukosa benar-benar teroksidasi dan semua energi yang tersedia dari molekul glukosa asli telah dilepaskan dan dikumpulkan oleh sel.
Produk