Apa itu Doug Kaufmann Tahap Satu Diet?

Doug Kaufmann adalah seorang penulis dan pembawa acara talk show kesehatan televisi yang tersedia melalui kabel dan satelit. Setelah kembali dari perang Vietnam pada tahun 1971, Kaufmann mengalami kelelahan dan masalah kesehatan lainnya yang tidak diketahui asalnya, menurut bio-nya. Kaufmann mengklaim bahwa dia telah menemukan perubahan pola makannya dan menghilangkan gula menghilangkan masalah kesehatannya dan menggunakan ini sebagai dasar untuk menciptakan diet Tahap Satu.

Diet Fase Satu didasarkan pada teori kontroversial bahwa makanan khas, yang tinggi gula, meningkatkan pertumbuhan berlebih jamur dalam tubuh.. Saat ini, bukti untuk mendukung teori ini kurang. Tujuan diet Tahap Satu adalah untuk menghilangkan makanan yang mengandung gula tinggi, terutama menambahkan gula dan apa yang menurut Goodfmann adalah makanan "jamur", menurut bukunya "The Fungus Link" yang diterbitkan pada tahun 2001. Klaim Kaufmann bahwa hal itu akan meningkatkan kesehatan Anda.

Tahap Satu

Tujuan diet Tahap Satu adalah untuk meminimalkan asupan gula karena memberi makan jamur, kata Kaufmann. Tahap satu berlangsung sekitar 30 hari dan dirancang untuk jamur kelaparan. Diet mengikuti diet Tahap Satu memotong semua gula tambahan dan menggunakan stevia dan pemanis alternatif lainnya. Tahap Satu memanggil makan daging tanpa lemak seperti daging sapi, unggas, domba, kalkun dan ikan, kebanyakan sayuran segar, kecuali jamur, jagung dan kentang, dan buah rendah gula seperti buah beri.

Setelah fase pertama dari rencana Tahap Satu, pelaku diet mulai mengenalkan kembali beberapa makanan sehat lainnya seperti jamur, buah dengan gula tinggi dan sayuran bertepung, dalam apa yang disebut "fase dua. "Kaufmann menyarankan bahwa jika gejala dieter kembali setelah mengenalkan kembali makanan dengan kadar gula tinggi, mungkin perlu minimal untuk mempertahankan gaya hidup permanen. Kaufmann merekomendasikan agar menambahkan gula tambahan semaksimal mungkin sebagai perubahan permanen dalam apa yang dia sebut "fase seumur hidup". American Heart Association merekomendasikan untuk membatasi tambahan gula hingga tidak lebih dari 100 dan 150 kalori per hari untuk wanita dan pria, yang masing-masing setara dengan 6 dan 9 sendok teh.

Putusan

Sementara Kaufmann bukanlah orang pertama yang menciptakan diet berdasarkan teori "jamur", tidak ada bukti yang menunjukkan bahwa tubuh Anda dikuasai oleh jamur karena makanan bergula. Yang sedang berkata, adalah bermanfaat untuk mengurangi konsumsi gula tambahan Anda. Sebagian besar orang Amerika mengkonsumsi makanan yang tinggi gula, dengan minuman ringan, permen, kue, kue kering, kue pai dan minuman buah yang mewakili sumber utama, menurut American Heart Association. Pemotongan kembali ini bisa menguntungkan kesehatan Anda karena kelebihan gula memasok kalori ekstra, tidak ada nutrisi dan dapat berkontribusi pada penambahan berat badan dan masalah kesehatan lainnya.