Potasium adalah unsur logam, tapi paling sering ditemukan sebagai bagian dari senyawa garam, bukan sebagai logam. Kalium, seperti banyak logam lainnya, adalah mineral yang dibutuhkan sel agar berfungsi dengan baik. Kalium dalam tubuh Anda benar-benar dalam bentuk garam, bukan dalam bentuk metalik.
Video Hari Ini
Kalium
Kalium berada di kolom pertama elemen pada tabel periodik, menjadikannya logam alkali. Ini berarti bahwa tidak hanya potasium metalik dalam bentuk unsurnya, namun memiliki kemampuan untuk bereaksi keras terhadap air untuk menghasilkan larutan basa (dasar), jelas Dr. Martin Silberberg dalam bukunya "Kimia: Sifat Molekuler Materi dan Perubahan. "Kalium adalah unsur nomor 19, memiliki berat atom dari 39 unit massa atom.
Di Alam
Bentuk unsur kalium adalah metalik - kalium yang tidak bereaksi adalah Sebuah logam konduktif dan keperakan yang sangat lembut Anda bisa memotongnya dengan pisau mentega. Karena potassium sangat reaktif, Anda tidak menemukan potasium metalik di alam. Sebaliknya, kalium di alam terjadi dalam bentuk kation kalium. Kation adalah partikel bermuatan positif yang terbentuk saat logam kehilangan sebagian elektronnya. Potassium di alam kehilangan satu elektron untuk membentuk kation dengan muatan +1.
Garam
Logam seperti potasium yang membentuk kation tidak bisa begitu saja kehilangan elektron - mereka harus memberi elec yang hilang trons ke elemen lain Ketika potassium kehilangan elektronnya, ia selalu memberi elektron pada unsur non-logam. Hal ini menyebabkan non-logam membentuk partikel bermuatan negatif, disebut anion. Kation kalium kemudian tertarik pada anion non-logam, karena muatan berlawanan menarik. Hal ini menghasilkan pembentukan garam, yang selalu terdiri dari kation dan anion.
Di dalam Tubuh dan Makanan
Kalium dalam makanan (pisang kaya akan potasium) dan di tubuh Anda dalam bentuk garam. Di dalam air, kation dan anion yang membentuk garam terpisah satu sama lain, yang berarti bahwa potasium bermuatan positif di tubuh Anda tidak menempel pada partikel bermuatan negatif; Ini hanya dilarutkan dalam cairan berbasis air di dalam sel Anda. Kation kalium merupakan mineral penting yang memiliki peran dalam fungsi sistem saraf dan keseimbangan cairan, jelas Dr. Lauralee Sherwood dalam bukunya "Human Physiology."
