Makan malam, apakah disajikan di sore hari atau di malam hari, memiliki makanan utama sepanjang sejarah. Alih-alih semangkuk sereal atau sandwich dan sepotong buah, makanan makan malam cenderung lebih besar, terdiri dari daging, sayuran dan biji-bijian. Anda dapat menghindari makan berlebihan pada makanan penting ini dengan mengikuti prinsip pengendalian porsi yang menentukan ukuran porsi dan membantu Anda bertahan dalam keterbatasan kalori.
Video of the Day
Bagian Versus Serving
Langkah pertama dalam menentukan berapa banyak makan saat makan malam adalah memahami perbedaan antara porsi dan porsi. Bagian adalah istilah subjektif, artinya tidak memiliki definisi standar. Ini menggambarkan berapa banyak makanan yang Anda pilih untuk diletakkan di piring Anda. Sebaliknya, istilah penyajian memiliki definisi berdasarkan pedoman yang ditetapkan oleh U. S. Food and Drug Administration. Melayani informasi tidak hanya memberi tahu Anda berapa banyak yang harus dimakan, tapi juga menyediakan cara untuk menentukan kalori dan nilai gizi makanan. Mempraktikkan kontrol porsi adalah cara untuk mempertemukan keduanya.
Identifikasi
Ukuran penyajian yang benar tergantung pada jenis makanan yang Anda pilih untuk makan malam. Secara umum, biji-bijian bisa termasuk satu iris roti atau 1/2 cangkir nasi atau pasta. Jika pilihan sayuran Anda adalah hijau berdaun hijau seperti bayam, ukuran porsi adalah 1 gelas, tapi 1/2 cangkir untuk semua sayuran mentah atau dimasak lainnya, termasuk potongan cincang, dimasak atau kalengan. Melayani daging adalah 3 ons dan Anda dapat melengkapi makan malam dengan 1 cangkir susu, USDA menjelaskan.
Ilustrasi
Untuk membantu Anda memvisualisasikan penyajian yang benar untuk makan malam, Food and Nutrition Service, sebuah divisi dari USDA, memberikan analogi yang dapat sangat membantu saat Anda memulai dengan porsi kontrol. Pertimbangkan, misalnya makan malam yang terdiri dari salad hijau, kentang panggang dengan mentega, brokoli dan ayam. Penyajian yang benar dari salad hijau adalah 1 cangkir; analogi yang sebanding adalah ukuran tinju atau bola tenis Anda. Penyajian tunggal untuk kentang panggang juga sebanding dengan tinju atau bola tenis Anda, sementara satu sendok teh mentega berukuran seukuran perangko. Porsi brokoli 1/2 cangkir dibandingkan dengan yang bisa Anda masukkan ke dalam sendok es krim; Jika ayam Anda tanpa tulang, 3-oz. Melayani seukuran telapak tangan atau setumpuk kartu Anda. Jika tidak, saran FNS, porsi ayam adalah satu kaki, paha atau payudara.
Signifikansi
Mengembangkan pemahaman tentang ukuran porsi Anda seharusnya sangat penting jika Anda mencoba menurunkan berat badan atau memiliki kondisi medis seperti diabetes. Karena ukuran penyajian standar juga mencakup fakta kalori dan nutrisi, Anda dapat menggunakan informasi ini untuk membuat pilihan makanan yang membantu Anda menurunkan berat badan atau mengelola kondisi Anda sambil tetap mendapatkan campuran nutrisi yang tepat, catatan Cleveland Clinic.Pertimbangan porsi kontrol lebih sulit saat Anda makan malam di restoran. Kemungkinannya bagus, laporan Situs What's Cooking America, bahwa makanan di piring Anda mungkin sama dengan dua sampai empat kali ukuran penyajian standar. Alih-alih memesan makanan lengkap, pertimbangkan untuk memilih hidangan pembuka.
