Ada dua jenis vitamin: larut dalam lemak dan mudah larut dalam air. Vitamin K adalah vitamin yang larut dalam lemak, artinya disimpan dalam tubuh; Hal ini juga penting untuk banyak proses yang terjadi di dalam tubuh. Vitamin K tersedia dalam banyak makanan lezat yang mungkin sudah Anda makan. Kekurangan vitamin K jarang terjadi.
Video Hari
Pembekuan Darah
Sungguh menakjubkan betapa kompleksnya beberapa bagian tubuh manusia. Untuk pertumbuhan dan perawatan tulang yang tepat, tubuh Anda menggunakan banyak vitamin. Vitamin K dan vitamin D bekerja sama untuk menghasilkan protein yang dibutuhkan untuk tulang. Tanpa protein ini, mineral tidak bisa mengikat bersama untuk membentuk tulang padat Anda. Menurut sebuah penelitian yang diterbitkan dalam "American Journal of Clinical Nutrition" pada bulan Januari 1999, asupan vitamin K rendah dikaitkan dengan peningkatan fraktur pinggul pada wanita.Sel
Tanpa vitamin K, sel Anda mungkin tidak dapat tumbuh dengan baik. Protein penting yang bertanggung jawab untuk menjaga pertumbuhan sel dan reproduksi bergantung pada vitamin K. Kehidupan sel, pertumbuhan dan perawatan sel semuanya bergantung pada vitamin K. Sel yang sangat penting, seperti sistem saraf Anda, dapat terkena dampak negatif saat Anda kekurangan vitamin K.Recommended Intakes
Rekomendasi bervariasi untuk pria dan wanita. Seorang pria dewasa membutuhkan 120 mcg vitamin K per hari dan wanita dewasa membutuhkan 90 mcg per hari. Sayuran hijau berdaun memberikan sekitar 300 mcg dalam 3-oz. porsi. Sayuran lain seperti brokoli, kubis brussel dan kol juga merupakan sumber vitamin K yang baik. Minyak seperti canola dan kedelai dapat membantu Anda mendapatkan asupan vitamin K Anda untuk hari itu juga.
