Daging merah memberi Anda protein berkualitas tinggi, namun banyak potongan mengandung banyak lemak jenuh, menghasilkan jumlah kalori yang tinggi. Lean potongan daging masih menawarkan semua protein, dengan kalori jauh lebih sedikit. Saat mengikuti diet rendah kalori, Anda dapat menikmati beberapa jenis daging kaya protein, bersama dengan sumber protein ayam, ikan dan vegetarian, untuk mendapatkan kadar besi, seng, dan vitamin B12 yang optimal.
Video Hari Ini
Daging Sapi Ekstra
Potongan daging sapi yang paling ramping adalah putaran bulat, ujung sirloin, sirloin bulat atas, bawah dan atas. Untuk memastikan mereka adalah yang terendah kalori, daginglah yang memangkasnya menjadi nol persen lemak. Potongan ini menawarkan sekitar 47 sampai 60 kalori dan sekitar 8 g protein per ons. Bandingkan ini dengan dada ayam tanpa tulang tanpa kulit dengan 8 g protein dan 40 kalori per ounce. Untuk menghindari penambahan kalori ekstra pada daging ini, gosok dengan bumbu dan panggang, panggangan atau broil tanpa minyak, mentega atau saus botol.
Veal
Veal adalah daging anak sapi dan memiliki rasa lembut. Potongan sirloin sapi mengandung 48 kalori dan sedikit lebih dari 7 g protein per ons. Veal kontroversial di antara beberapa pendukung hewan karena cara betis dibesarkan.
-> > Venison adalah daging dari rusa. Ini lebih ramping daripada daging sapi, hanya menghasilkan 45 kalori per ounce. Rata-rata, ia memiliki hampir 9 g protein per ons. Siapkan daging rusa steak seperti yang akan Anda daging sapi, tapi hindari terlalu banyak karena bisa mengering dengan mudah.
Bison
