Kacang dikemas dengan nutrisi bermanfaat, seperti magnesium dan folat, dan juga mengandung serat makanan tinggi. Meski mengandung kalori dan lemak tinggi, kacang-kacangan bisa menjadi tambahan untuk diet sehat-sadar Anda. Mereka secara alami rendah lemak jenuh - lemak tidak sehat yang terkait dengan penyakit jantung - dan tingginya lemak tak jenuh, yang baik untuk kesehatan kardiovaskular Anda. Beberapa kacang juga menawarkan sejumlah protein yang signifikan, yang mendukung jaringan otot yang kuat dan membantu pertumbuhan dan perbaikan jaringan.
Video of the Day
Kenari Hitam: Tinggi Protein, Rendah Lemak Jenuh
Pilih kenari hitam untuk kombinasi protein terbaik dan lemak jenuh rendah. Setiap ons jenis kenari ini menawarkan 7 gram protein dan hanya mengandung 1 gram lemak jenuh. Anda juga akan mendapatkan 1. 5 gram asam lemak omega-3 sehat-jantung - keluarga lemak tak jenuh yang mengurangi risiko penyakit kardiovaskular dan juga meningkatkan fungsi otak sehat.
Kenak hitam juga mengandung mangan dalam jumlah banyak - 55 persen dari nilai harian - yang mendukung metabolisme Anda dan berperan dalam pembuatan tulang rawan dan tulang. Satu ons kacang kenari hitam juga mengandung 14 persen nilai harian untuk magnesium dan fosfor, serta 19 persen kebutuhan tembaga harian Anda.
Almond: Pilihan Baik Lain
Almond adalah pilihan terbaik Anda berikutnya jika Anda ingin mengunyah kacang tinggi protein tapi rendah lemak jenuh. Satu ons kacang almond mengandung 1 gram lemak jenuh namun memiliki 13. 5 gram asam lemak tak jenuh yang sehat, termasuk 1. 3 gram asam lemak omega-3. Setiap 1 ons juga mengandung 6 gram protein. Gram untuk gram, mereka adalah salah satu kacang protein tertinggi.
Selain protein berkualitas, kacang almond memberi vitamin dan mineral bermanfaat. Setiap ons menawarkan 32 persen vitamin E yang Anda butuhkan setiap hari, ditambah 20 persen nilai harian Anda untuk riboflavin, vitamin B yang terlibat dalam metabolisme nutrisi. Anda juga akan mendapatkan 31 persen kebutuhan mangan harian Anda dan 20 persen magnesium yang Anda butuhkan dalam sehari, ditambah sejumlah fosfor dan tembaga dalam jumlah besar.
Pilihan Lain: Kacang Protein Berkadar Tinggi
Beberapa kacang lain juga menawarkan protein dalam jumlah yang cukup banyak saat sedang kekurangan lemak jenuh. Satu ons pistachio hanya mengandung 1. 5 gram lemak jenuh namun memiliki 6 gram protein, sementara sajian kacang pinus atau hazelnut setara dengan 4 gram protein dan 1 gram lemak jenuh. Kacang campuran biasanya mengandung protein 5 gram rata-rata, dengan hanya 2 gram lemak jenuh, walaupun kandungan protein dan jenuh yang tepat mungkin berbeda, tergantung pada susunan campuran kacang.Kacang Brazil dan kacang mete masing-masing menawarkan 4 gram protein per ons, tapi sedikit lebih tinggi pada lemak jenuh - 4. 5 gram dan 2. 5 gram per porsi. Dan kenari Inggris menyediakan 4 gram protein dan memiliki 2 gram lemak jenuh.
Benih Super: Protein Tinggi, Rendah Lemak
Jika Anda mencari alternatif kacang-kacangan, cobalah bibit sebagai suplemen lemak tinggi protein rendah jenuh untuk makanan Anda. Misalnya, 1 ons biji labu - kadang-kadang disebut pepitas - atau biji semangka meningkatkan asupan protein Anda sebesar 8 gram. Dan biji labu hanya memiliki 2 gram lemak jenuh per ons, sedangkan biji semangka memiliki 3 gram. Gunakan biji ini dengan cara yang sama seperti Anda akan kacang - nikmati sendiri sebagai makanan ringan, sebagai topping salad renyah dan memuaskan, sereal panas atau dingin atau dicampur menjadi butiran biji.
