Diet adalah salah satu faktor terpenting dalam menjaga kesehatan secara keseluruhan. Mengonsumsi makanan seimbang yang kaya buah, sayuran, protein tanpa lemak, lemak sehat, biji-bijian, kacang-kacangan dan kacang-kacangan memberi Anda nutrisi yang dibutuhkan untuk tingkat energi optimal, sistem kekebalan tubuh yang kuat dan organ dalam yang sehat. Selain itu, mengkonsumsi makanan yang tepat dapat membantu melindungi Anda dari kebanyakan penyakit kronis yang paling umum, termasuk penyakit jantung, stroke dan diabetes tipe 2, serta obesitas, yang merupakan faktor risiko utama penyakit.
Video of the Day
Banyak Buah dan Sayuran
Pedoman Diet untuk Orang Amerika tahun 2010 merekomendasikan agar semua orang Amerika meningkatkan asupan buah dan sayuran. Makanan tanaman menyediakan berbagai nutrisi penting dan senyawa antioksidan. Pusat Pengendalian dan Pencegahan Penyakit mencatat bahwa serat, vitamin dan mineral dalam buah dan sayuran penting untuk kesehatan yang baik serta penghindaran penyakit kronis, termasuk kanker. Bertujuan untuk makan sekitar tiga sampai lima porsi sayuran dan dua sampai tiga porsi buah setiap hari.
Protein untuk Perbaikan
Tubuh membutuhkan protein untuk memperbaiki dirinya sendiri, menjaga fungsi normal dan menciptakan sel baru. The 2010 Diet Pedoman untuk Amerika merekomendasikan mengkonsumsi berbagai makanan kaya protein, seperti makanan kedelai, ikan, unggas, telur dan kacang tawar. Makanan susu rendah lemak juga merupakan sumber protein yang baik dan kaya akan kalsium - mineral yang dibutuhkan untuk kesehatan tulang. Makanan kaya protein seringkali mengandung vitamin dan mineral penting, terutama vitamin B, vitamin E, zat besi, magnesium dan seng. Sementara protein dalam makanan diperlukan untuk tetap sehat, MedlinePlus mencatat bahwa terlalu banyak protein dapat meningkatkan kadar kolesterol dan menyiksa ginjal. Menurut CDC, antara 10 dan 35 persen kalori harian Anda harus berasal dari protein.
Lemak Sehat
Semua makanan laut adalah sumber protein yang baik, dan banyak ikan juga kaya akan lemak penting, yang dikenal sebagai asam lemak omega-3. Pedoman Diet untuk orang Amerika tahun 2010 merekomendasikan agar orang Amerika meningkatkan asupan makanan laut dengan mengganti beberapa daging dan unggas dalam makanan mereka. Asam lemak omega-3 membantu membangun membran sel di otak dan melindungi terhadap berbagai penyakit inflamasi dan kanker. Dua jenis lemak omega-3 penting, yang dikenal sebagai asam EPA - eicosapentaenoic - dan asam DHA - docosahexaenoic, ditemukan dalam jumlah tinggi pada jenis ikan tertentu, termasuk salmon, trout, kerang, tuna dan tiram. Selain omega-3, banyak jenis makanan lain mengandung lemak tak jenuh yang sehat. Contohnya termasuk alpukat, biji rami, kacang-kacangan, minyak zaitun, minyak canola dan minyak nabati lainnya.Berdasarkan diet 2.000 kalori, 2010 Diet Pedoman untuk Amerika merekomendasikan dua sampai tiga porsi lemak dan minyak per hari.
Kacang-kacangan, Biji-bijian dan Kacang-kacangan
Kacang tidak hanya merupakan sumber protein yang baik tetapi juga mengandung lemak tak jenuh yang sehat dan berbagai zat pendukung kesehatan lainnya. Menurut sebuah makalah 2010 yang diterbitkan dalam "Nutrients," komposisi unik kacang membuat mereka berguna dalam mencegah penyakit jantung koroner dan diabetes pada pria dan wanita. Kacang polong merupakan bagian penting dari makanan sehat karena kaya akan serat larut, sejenis serat yang terkait dengan penurunan risiko penyakit jantung, mencatat sebuah penelitian yang diterbitkan pada tahun 2001 di "Archives of Internal Medicine." Menurut sebuah artikel tahun 2008 yang diterbitkan dalam "Nutrition Review," asupan tinggi biji-bijian dikaitkan dengan penurunan risiko obesitas serta lingkar pinggang yang lebih kecil.
