Apa yang harus dimakan setelah berolahraga untuk membangun otot?

Meskipun berolahraga adalah penting Bagian dari membangun otot, itu bukan satu-satunya faktor yang terlibat, karena nutrisi juga memiliki efek signifikan pada keuntungan otot Anda. Menurut ahli kebugaran Dr. John Berardi, nutrisi post-workout merupakan komponen penting dari nutrisi olahraga. Mengonsumsi makanan yang tepat setelah latihan sangat penting untuk membangun otot.

Video Hari Ini

Protein

->

Protein sangat penting setelah latihan Anda. Foto: olgna / iStock / Getty Images

Sebagai penelitian dari edisi Maret 2001 dari "Jurnal Nutrisi Olahraga dan Latihan Olahraga Internasional", menjelaskan bahwa otot Anda hanya dapat tumbuh jika memiliki keseimbangan protein yang positif. Untuk alasan ini, mengkonsumsi protein - yang menyediakan asam amino yang dibutuhkan untuk pertumbuhan otot - sangat penting setelah latihan Anda. Menurut ahli gizi Alan Aragon, mengonsumsi protein whey dan protein kasein setelah berolahraga lebih baik daripada satu sumber protein saja. Susu menyediakan kedua sumber tersebut dengan rasio yang bermanfaat.

Karbohidrat

->

Protein bukan satu-satunya nutrisi penting yang harus dikonsumsi setelah berolahraga. Karbohidrat juga penting, karena karbohidrat dapat mengisi glikogen yang digunakan otot Anda untuk energi selama berolahraga. Selain itu, karbohidrat dapat merangsang pelepasan insulin, yang membantu penyerapan nutrisi. Berardi merekomendasikan mengkonsumsi 2 gram karbohidrat untuk setiap kilogram berat badan tanpa lemak setelah berolahraga.

Lemak

->

Anda mungkin ingin makan sumber lemak tinggi protein. Kredit pribadi: Jupiterimages / liquidlibrary / Getty Images

Sebagai pelatih pribadi Jimmy Smith menjelaskan, lemak kadang-kadang berkecil hati dalam makanan pasca latihan, karena diperkirakan memperlambat pencernaan dan mencegah pemulihan otot. Namun, Smith mencatat bahwa penelitian menunjukkan lemak tidak mengganggu pemulihan otot. Karena protein juga penting, Anda mungkin ingin mengonsumsi sumber lemak tinggi protein, seperti daging merah atau susu non-skim.

Apa yang Harus Dihindari

-> Meskipun lemak, protein dan karbohidrat semuanya bermanfaat untuk pembentukan otot, penelitian mengindikasikan bahwa Anda harus menghindari beberapa makananSebuah studi yang diterbitkan dalam jurnal "Free Radical Biology & Medicine" edisi September 2001 menjelaskan bahwa mengkonsumsi vitamin C setelah latihan Anda dapat memacu kerusakan jaringan, bukan pemulihan. Ini berarti Anda harus menghindari makanan seperti jeruk, stroberi dan brokoli.