Status gizi Anda memainkan peran penting dalam menentukan kesehatan mata dan kemampuan Anda untuk melihatnya. Vitamin A yang larut dalam lemak membantu menjaga penglihatan yang tepat. Kebutaan malam hari, atau penurunan kemampuan untuk melihat pada malam hari, biasanya terjadi sebagai tanda pertama kekurangan vitamin A.
Video of the Day
Fisiologi
Vitamin A mendukung sintesis rhodopsin, protein dalam sel retina Anda. Rhodopsin menyerap cahaya masuk dan membantu mentransmisikan sinyal saraf dari saraf optik ke otak Anda. Sinyal saraf ini diterjemahkan ke dalam penglihatan. Tanpa vitamin A yang cukup, tubuh Anda tidak bisa benar-benar membuat rhodopsin dan penglihatan Anda akan menjadi terganggu.
Konsumsi cukup banyak vitamin A setiap hari untuk mencegah kekurangan vitamin A. Menurut Linus Pauling Institute, pria membutuhkan 900 mikrogram vitamin A setiap hari, sedangkan betina membutuhkan 700 mikrogram. Sumber vitamin A yang paling populer dalam makanan Amerika meliputi susu, sereal, keju, telur, wortel, ubi jalar dan bayam, menurut Blake. Lemak di saluran usus dapat membantu meningkatkan penyerapan vitamin A yang larut dalam lemak dan mengurangi risiko pengembangan kekurangan vitamin A.
Suplemen Vitamin A
Jika Anda mengonsumsi suplemen vitamin A untuk membantu mencegah kekurangan, hindari efek samping yang berbahaya dengan membawa mereka ke bawah pengawasan dokter. Melebihi tunjangan harian yang direkomendasikan dapat menyebabkan kegagalan hati menurut University of Maryland Medical Center. Konsumsi berlebihan vitamin A dan beta-karoten dapat meningkatkan trigliserida serta risiko kematian akibat penyakit jantung, terutama jika Anda merokok. UMMC memperingatkan bahwa merokok atau minum alkohol saat mengonsumsi suplemen vitamin A dapat meningkatkan risiko kanker paru-paru Anda. Mereka juga mengingatkan agar mengonsumsi suplemen vitamin A selain vitamin prenatal dapat menyebabkan cacat lahir.