Apa yang dimaksud dengan Vitamin & Mineral Kacang-kacangan?

Lain kali, kecanduan makanan ringan menyerang, pertimbangkan untuk meneruskan kerupuk atau keripik dan noshing pada segenggam kacang sebagai gantinya. Bukti yang berkembang menunjukkan bahwa kacang-kacangan, sebagai bagian dari makanan sehat, dapat memiliki manfaat kesehatan yang luar biasa, kata Academy of Nutrition and Dietetics. U. S. Food and Drug Administration mencatat bahwa kacang almond, hazelnut, kacang tanah, pecan, kacang pinus dan kenari - yang semuanya mengandung 4 gram lemak jenuh per 1. porsi 5 ons - benar-benar dapat mengurangi risiko penyakit jantung. Kacang ini juga mengandung vitamin dan mineral tertentu yang dapat meningkatkan kesehatan secara keseluruhan.

Hazelnut Sehat

Terkadang disebut filberts, hazelnut (sekitar 21 kacang per 1 ons) kaya akan lemak tak jenuh tunggal. Seperti kacang almond, mereka adalah sumber vitamin E yang sangat baik; Mereka juga mengandung tembaga dan mangan. Tembaga bekerja dengan zat besi untuk membantu tubuh membentuk sel darah merah dan juga menjaga pembuluh darah, saraf, tulang dan sistem kekebalan tubuh berfungsi dengan baik. Mangan diperkirakan bisa mencegah dan mengobati osteoarthritis, anemia dan sindrom pramenstruasi.

Kacang Tanah

Kacang tanah (sekitar 28 kacang per 1 ons) adalah, seperti hazelnut, sumber mangan yang sangat baik. Mereka juga rendah sodium dan kolesterol dan mengandung niacin, sejenis vitamin B yang membantu sistem pencernaan, kulit dan saraf agar bekerja dengan baik. Niacin juga berperan penting dalam mengubah makanan menjadi energi.

Pecah Perusak Pecah

Pecan (sekitar 19 bagian per 1 ons) mengandung lemak tak jenuh tunggal yang membantu. Terutama, mereka kaya akan beberapa antioksidan, zat yang melindungi sel melawan efek radikal bebas. Radikal bebas adalah molekul yang tercipta saat tubuh memecah makanan, atau karena paparan lingkungan seperti asap tembakau dan radiasi, dan diperkirakan berperan dalam penyakit jantung dan kanker.

Pine Nuts and Phosphorous

Pine Nuts (sekitar 167 kacang per 1 ons) adalah kacang lunak yang ditemukan di dalam kerucut berbagai pohon pinus. Seperti kacang almond dan hazelnut, mereka adalah sumber vitamin E.Mereka juga mengandung fosfor, yang memainkan peran kunci dalam pembentukan tulang dan gigi, dan bagaimana tubuh menggunakan karbohidrat dan lemak. Fosfor juga membantu fungsi ginjal, kontraksi otot, denyut jantung normal dan sinyal saraf.

Walnut Halves

Kenari (sekitar 14 bagian per 1 ons) merupakan bagian integral dari diet Mediterania, gaya makan yang terkenal dengan manfaat kesehatannya. Seperti kemiri, kenari mengandung antioksidan. Mereka juga merupakan sumber asam alpha-linolenat (ALA) yang sangat baik, bentuk omega-3 berbasis tanaman, asam lemak. ALA telah terbukti mengurangi peradangan dan dapat membantu mencegah penyakit kronis seperti penyakit jantung dan artritis. Ini dianggap penting untuk perkembangan otak dan kesehatan.