Sakit perut yang parah setelah makan gandum mungkin disebabkan oleh alergi gandum, penyakit seliaka atau intoleransi gandum. Ketiga kondisi tersebut umumnya membingungkan karena masing-masing menunjukkan gejala yang umum. Jika Anda mengalami sakit perut parah setelah makan produk berbasis gandum, hubungi dokter Anda. Dokter Anda mungkin ingin melakukan tes untuk mengetahui penyebab sakit perut. Jangan mencoba untuk mendiagnosa sendiri hanya berdasarkan gejala.
Video Hari Ini
Tentang Alergi Gandum
Alergi gandum adalah hipersensitivitas terhadap satu atau lebih protein dalam hal apa. MayoClinic. com menjelaskan bahwa ketika Anda makan gandum, sistem kekebalan tubuh Anda mengidentifikasi protein sebagai zat yang tidak aman dan mulai mempertahankan tubuh. Sistem kekebalan tubuh menciptakan antibodi IgE yang menargetkan protein gandum dan menyerangnya. Penciptaan antibodi ini menyebabkan reaksi berantai kimia yang melepaskan berbagai zat kimia dalam tubuh. Histamin yang dilepaskan di usus menyebabkan peradangan, menyebabkan sakit perut, diare, muntah dan mual.
Pertimbangan Penyakit Celiac
Penyebab penyakit celiac tidak diketahui dan tidak ada obat untuk kondisi tersebut. Penyakit seliaka adalah kerusakan sistem kekebalan tubuh, mirip dengan alergi, yang merusak usus halus dan menyebabkannya tidak menyerap bagian penting makanan untuk menjaga kesehatan. Gluten, protein yang ditemukan dalam gandum, jelai dan gandum hitam, memicu kondisi dan merusak lapisan usus. Gejala umum penyakit celiac adalah penurunan berat badan, konstipasi, sakit perut, diare, mual, tinja yang mengapung dan nafsu makan menurun.
Identifikasi Alergi
Sementara intoleransi gandum dan penyakit celiac sulit untuk diuraikan, alergi gandum mudah dikenali karena banyak gejala. Berbeda dengan dua kondisi lainnya, alergi gandum akan menghasilkan gejala yang tidak berhubungan dengan saluran pencernaan. Gejala ini bisa meliputi gatal-gatal, eksim, gatal, hidung tersumbat, sakit sinus, sulit bernafas, mengi dan batuk, catatan American Academy of Allergy, Asma dan Imunologi.
Penghindaran
Sampai kondisi Anda didiagnosis, hindari semua produk gandum untuk mencegah gejala sakit perut yang parah. Intoleransi gandum dan alergi gandum biasanya tidak menyebabkan efek jangka panjang, sementara penyakit celiac dapat menyebabkan komplikasi kronis.
