Makanan tertentu sangat sehat bagi penderita diabetes karena mereka Membantu menyeimbangkan kadar gula darah dan mengurangi risiko gangguan terkait, seperti penyakit jantung. Kacang mengandung serat makanan dalam jumlah tinggi, bagian dari makanan nabati yang tidak dapat dicerna atau diserap tubuh. Semua biji mengandung serat larut, yang larut dalam air untuk membentuk zat seperti gel yang membantu mengurangi kolesterol dan glukosa. Serat ini ditemukan di beberapa jenis kacang.
Video Hari Ini
Kacang Hitam
Warna kacang hitam yang dalam dan kaya adalah karena zat yang disebut flavonoid antosianin, yang merupakan antioksidan kuat yang membantu membersihkan tubuh dari racun dan memperbaiki kerusakan sel, menurut situs Health Mad. Secangkir kacang hitam mengandung 15 g serat, lebih dari separuh kebutuhan serat harian yang direkomendasikan. Serat larut ini membantu menurunkan kolesterol dan menstabilkan kadar gula darah untuk pengendalian diabetes yang lebih baik. Kacang hitam juga mengandung mineral molibdenum dan vitamin B6 atau folat, nutrisi penting bagi wanita hamil dan untuk perlindungan terhadap penyakit jantung.
Lima Beans
Kacang Lima juga sehat untuk penderita diabetes karena mengandung serat dalam jumlah tinggi untuk kesehatan pencernaan dan usus besar. Makanan kaya serat ini membantu tubuh Anda mengendalikan berat badan dan menstabilkan kadar glukosa darah. Lima kacang adalah sumber mineral mangan, magnesium dan zat besi yang baik, yang berperan penting dalam metabolisme energi dan kesehatan tulang. Mangan juga penting untuk memecah lemak, protein dan karbohidrat. Kacang Lima juga mengandung protein dan karbohidrat dan memiliki sedikit kalori, sedikit sodium dan tidak mengandung lemak jenuh, sesuai info nutrisi di situs web Peer Trainer.
Kacang Ginjal
Kacang merah coklat kemerahan dan biasa digunakan pada masakan seperti cabai, nasi dan sup. Jenis kacang ini sehat dalam rencana makan diabetes untuk menurunkan kolesterol, mengurangi berat badan, memperbaiki pencernaan dan mengendalikan kadar gula darah seperti yang digariskan oleh Dr. John Briffa di situsnya. Serat larut dalam kacang merah membantu Anda menjaga kesehatan saluran pencernaan dan menurunkan kolesterol. Seperti kacang lainnya, mereka juga mengandung vitamin folat dan protein dan rendah lemak, kolesterol, kalori dan sodium.
