Lebih dari dua pertiga orang dewasa tidak memenuhi porsi dua buah yang direkomendasikan setiap hari, menurut ahli diet terdaftar Cynthia Sass. Dengan stat seperti itu, memakan semua jenis buah kering akan menjadi perbaikan - namun ada beberapa jenis yang bisa lebih sehat daripada yang lain, tergantung pada nutrisi yang Anda cari.
Video Hari Ini
Tidak Gula Ditambahkan
Buah kering yang paling sehat tidak mengandung gula atau pemanis tambahan. Jika Anda membeli varietas yang sangat beragam, seperti cranberry atau ceri asam, carilah yang dipermanis dengan jus buah 100 persen daripada gula, tulis Sass. American Heart Association mencatat bahwa termasuk terlalu banyak menambahkan gula dalam makanan sehari-hari dapat meningkatkan risiko penyakit jantung, kolesterol tinggi, tekanan darah tinggi dan obesitas.
Mengisi Serat
Karena buah kering tidak mengandung air yang dihasilkan buah segar, mereka kurang kenyal dan Anda memerlukan seperempat ukuran penyajian yang Anda inginkan dengan buah segar.. Itu berarti lebih mudah untuk makan berlemak kering, tapi jika Anda memilihnya dengan kandungan serat tinggi, Anda mungkin cenderung menempel pada ukuran porsi yang disarankan. Bobot tubuh yang lebih rendah dan persentase lemak tubuh dikaitkan dengan konsumsi serat yang lebih tinggi, menunjukkan bahwa serat mendorong pengelolaan berat badan yang sehat dan membantu mencegah obesitas. Jika penurunan berat badan atau pemeliharaan berat badan adalah prioritas tertinggi Anda, bagikan pada buah ara kering. Dua buah ara kering memiliki 7 gram serat makanan yang mengesankan, sementara dua aprikot kering atau 2 sendok makan kismis masing-masing memiliki sekitar 2 gram.
Pencegahan Penyakit
Sebuah studi yang diterbitkan pada tahun 2005 di "Journal of American College of Nutrition" mencatat bahwa beberapa buah kering memiliki konsentrasi nutrisi lebih tinggi daripada rekan mereka yang segar. Secara khusus, kurma, buah ara dan plum semua mengandung antioksidan berkualitas lebih baik daripada rekan mereka yang segar, menjadikannya pilihan cerdas jika menjadi prioritas bagi Anda untuk memasukkan lebih banyak makanan super dalam makanan Anda. Akademi Nutrisi dan Dietetics mencatat bahwa antioksidan dapat membantu mencegah kondisi kesehatan seperti kanker, penyakit jantung dan katarak.
Energi Tinggi
Jumlah kalori yang lebih tinggi per porsi untuk buah kering bisa menjadi keuntungan jika Anda mencoba menambah berat badan dengan sehat atau jika Anda seorang atlet yang sering perlu beralih ke cepat. Makanan bergizi padat Jika menambahkan kalori adalah tujuan Anda, tetaplah dengan kismis. Dewan Informasi Makanan Eropa mengatakan bahwa kismis memiliki kalori paling banyak di antara buah kering - 320 per 100 gram - diikuti dengan kurma, yang memiliki 300 kalori per 100 gram.
