Sistem pencernaan manusia mengandung miliaran bakteri sehat yang disebut probiotik. Probiotik melawan infeksi dari mikroorganisme berbahaya, dan membantu memecah makanan terlalu sulit bagi sistem manusia untuk dicerna. Lactobacillus acidophilus dan bifidobacterium bifidum membantu tubuh Anda menyerap nutrisi dari makanan, dan lactobacillus rhamnosus membantu melawan patogen saluran pencernaan dan usus. Anda dapat membantu menciptakan lingkungan yang menguntungkan bagi bakteri baik untuk berkembang dengan mengonsumsi makanan yang mengandung bakteri ini.
Video Hari
Susu
Susu menyediakan sumber probiotik yang paling umum tersedia. Susu, yogurt, keju cottage, kefir, yogurt beku dan jenis produk susu lainnya mengandung satu atau kedua kelompok probiotik utama: Lactobacillus atau Bifidobacterium. Produk susu yang mengandung probiotik biasanya akan memiliki label bertuliskan "mengandung budaya hidup dan aktif."
Makanan Fermentasi
Makanan fermentasi yang mengandung probiotik termasuk miso dan tempe. Sebelum pendinginan, orang biasa memfermentasi makanan mereka untuk mencegah bakteri jahat merusaknya. Bakteri baik yang bertanggung jawab untuk fermentasi, lactobacillus, menghambat pembusukan dan berkembang biak selama fermentasi, menjadikannya sumber probiotik yang sangat baik.
Prebiotik
