Antioksidan dan senyawa lainnya yang terdapat pada buah dan sayuran membantu melindungi kesehatan jantung Anda, menurut sebuah penelitian yang diterbitkan dalam jurnal medis "Trombosit" pada tahun 2004. Alpukat dan kiwi adalah dua buah khususnya yang telah ditemukan untuk menurunkan tingkat trigliserida. Trigliserida adalah lemak yang disimpan saat Anda tidak membakar kalori sebanyak yang Anda konsumsi. Selain memakan lebih banyak buah dan sayuran, membakar lebih banyak kalori dengan berolahraga juga akan menurunkan kadar trigliserida Anda.
Video Hari Ini
Alpukat
Dalam sebuah penelitian yang diterbitkan di "Makanan Tanaman untuk Nutrisi Manusia" pada tahun 2014, kadar kolesterol tinggi diinduksi pada tikus. Ketika diet mereka ditambah dengan pasta alpukat rendah kalori, tikus menunjukkan penurunan 33 persen pada tingkat trigliserida mereka. Para peneliti menghubungkan hasilnya dengan kandungan polifenol, karotenoid dan klorofil alpukat, yang menetralkan stres oksidatif dalam tubuh dan mengurangi penyimpanan lemak di sel tubuh.
Kiwi
Tujuan penelitian tahun 2004 yang dipublikasikan di "Platelets" adalah untuk mengetahui pengaruh kiwi pada tingkat lemak pada manusia. Periset memiliki sukarelawan makan dua atau tiga kiwi setiap hari selama 28 hari. Dibandingkan dengan kelompok kontrol, kadar trigliserida konsumen kiwi turun 15 persen. Peneliti menganggap kandungan kiwi tinggi vitamin C dan E dan polifenol pada efek penurunan trigliserida ini dan mengklaim bahwa memakan lebih banyak kiwi dapat membantu dalam memerangi penyakit jantung.
