A 1-oz. penyajian kenari menyediakan satu hari asam lemak omega-3 sesuai dengan rekomendasi diet tahun 2002 yang dibuat oleh Food Nutrition Board dari National Academies's Institute of Medicine. Selain menjadi sumber lemak sehat-jantung yang kaya, kenari menyediakan sejumlah vitamin dan mineral. Tambahkan kenari ke sereal, salad dan makanan panggang, atau sediakan makanan ringan untuk meningkatkan diet Anda.
Video of the Day
B Vitamin
Delapan vitamin diklasifikasikan sebagai vitamin B. Vitamin ini membantu Anda memetabolisme makanan dan mengubahnya menjadi energi. A 1-oz. porsi kenari, sekitar 14 bagian, memberikan 6 persen dari tunjangan diet yang direkomendasikan, atau RDA, untuk thiamin, 2 persen untuk riboflavin, niacin dan asam pantotenat, 8 persen untuk vitamin B-6 dan 7 persen untuk folat. RDA didasarkan pada diet 2.000 kalori. Folat sangat penting bagi wanita hamil karena membantu mencegah cacat tabung saraf pada janin yang sedang berkembang.
Macrominerals
Anda memerlukan sejumlah besar mineral tertentu untuk membantu mengatur keseimbangan cairan Anda, meningkatkan fungsi saraf dan otot yang tepat dan mendukung kesehatan tulang. A 1-oz. Penyajian kenari mengandung beberapa mineral ini, khususnya 11 persen RDA untuk magnesium, 10 persen untuk fosfor dan 4 persen untuk potassium. Trace Mineral