Mengatur makanan U. S. adalah bagian penting dalam menjaga kesehatan konsumen. Label konten makanan merupakan bagian penting dari proses itu. Tugas mengatur label makanan jatuh pada Food and Drug Administration (FDA), yang memantau dan memberlakukan undang-undang pelabelan makanan. Selain label makanan, FDA harus menyetujui semua klaim dan pernyataan kesehatan tentang edibles, seperti "rendah lemak" atau "jantung sehat." FDA mengatur pelabelan makanan.
Video of the Day
Klaim Kesehatan
sebagai bagian dari Federal Food Drug dan Cosmetic Act. Pelabelan makanan diperlukan untuk semua makanan olahan, sementara label untuk makanan mentah, seperti buah dan sayuran, bersifat sukarela.
Apa Apakah FDA?
Administrasi Makanan dan Obat-obatan adalah cabang dari Departemen Kesehatan dan Layanan Manusia, bertanggung jawab untuk mengatur dan mengawasi suplemen makanan dan makanan, serta persediaan kesehatan lainnya. Keakuratan label makanan secara khusus di bawah yurisdiksi Pusat Keamanan Pangan dan Nutrisi Terapan, sebuah departemen dari FDA.
Daging
Beberapa makanan dan minuman tidak diatur oleh FDA. Daging hewan - seperti sapi, babi atau unggas - dipantau oleh Departemen Pertanian. Produk apa pun yang mengandung jumlah minimal Daging, bagaimanapun, diatur oleh FDA.
Minuman
Dua minuman juga tidak diatur oleh FDA. Minuman beralkohol dikendalikan oleh Biro Alkohol, Tembakau, Senjata Api dan Bahan Peledak, dan air non-botol oleh Environmental Protection Agency.
Sejarah Label Makanan
Telah terjadi evolusi yang stabil dalam label makanan selama dua dekade terakhir. Pada tahun 1988, Food and Drug Administration didirikan secara resmi, dan mulai membuat dan menerapkan undang-undang label makanan. Pada tahun 1990, Undang-Undang Pelabelan dan Pendidikan Gizi telah disahkan, yang mewajibkan semua makanan memiliki informasi nutrisi yang berlabel pada produk. Pada tahun 1992, FDA mengubah label makanan menjadi daftar nutrisi terpenting dalam format yang mudah dibaca. Hal ini dilakukan berdasarkan penelitian kesehatan masyarakat terkini. Dietary Supplement Health and Education Act, yang disahkan pada tahun 1994, mengklasifikasikan suplemen makanan sebagai makanan dan oleh karena itu memerlukan pelabelan khusus untuk produk ini.
