Seluruh nasi padi Vs. Nasi padi

Sapi gandum utuh, yang juga dikenal sebagai beras merah, hanyalah nasi putih yang belum dikuliti. Selama proses penggilingan, beras gandum dilucuti dari komponen dedak dan kuman luarnya, sehingga hanya menghasilkan endosperma. Inilah yang biasa kita kenal sebagai nasi putih. Sayangnya, 70 persen beras yang dimakan di Amerika Serikat adalah varietas putih bergizi rendah.

Video of the Day

Butir

->

Endosperm adalah gizi buruk.

Sejumlah beras terdiri dari tiga bagian; dedak, kuman dan endosperma. Dedak adalah keras, lapisan luar benih dan menyediakan sebagian besar serat. Kuman adalah embrio benih, dari mana tanaman baru tumbuh dan mengandung sebagian besar lemak dan nutrisi gandum. Setelah proses penggilingan selesai, Anda ditinggalkan dengan endosperma dan hanya sedikit dari kandungan vitamin dan mineral beras merah.

Angka Nutrisi

->

Beras merah memiliki serat sekitar empat kali lebih banyak dari nasi putih.

Beras merah jauh lebih bergizi dibandingkan kacang putihnya. Satu cangkir beras merah matang memiliki sekitar 3. 5 g serat makanan sementara secangkir nasi putih memiliki kurang dari 1 g. Menurut rekomendasi USDA tahun 2010, "Serat makanan yang secara alami terjadi pada makanan dapat membantu mengurangi risiko penyakit kardiovaskular, obesitas dan diabetes tipe 2." Seluruh beras gandum juga memiliki kandungan vitamin E, vitamin B-6, folacin, magnesium, fosfor dan potassium dari pada nasi putih

Memasak dan Penyimpanan

->

Nasi merah mungkin merupakan rasa yang bisa didapat untuk beberapa orang

Nasi putih biasanya dimasak dalam waktu sekitar 20 menit sementara nasi gandum bisa memakan waktu hingga 45 menit. Sapi gandum memiliki lebih banyak gigitannya, dan beberapa lebih suka rasa lebih sehat di atas nasi putih Karena beras gandum mengandung lebih banyak lemak, ini cenderung rancid dan karena itu memiliki masa simpan lebih pendek. Gandum gandum utuh akan bertahan selama enam bulan sementara nasi putih bisa bertahan selama beberapa tahun. > Pilih Butir Anda dengan Bijak

->

Jenis beras apa yang sesuai dengan kebutuhan Anda?

Setiap jenis beras memiliki kelebihannya a nd kerugian. Nasi putih umumnya lebih murah dari pada coklat dan tetap segar lebih lama, jadi bisa jadi pilihan yang lebih masuk akal bagi keluarga yang ingin membeli dalam jumlah banyak. Beras merah sangat bergizi, dan kandungan serat yang tinggi akan membuat Anda merasa kenyang lebih lama. Karena beras merah masih relatif murah, memasukkan jenis gandum ke dalam makanan Anda sama-sama mudah dan ekonomis untuk masuk ke pola makan sehat.