Iritable bowel syndrome, atau IBS, mempengaruhi antara 25 dan 45 juta orang di Amerika Serikat, menurut International Foundation for Functional Gastrointestinal Disorders. Penyakit ini dianggap ringan, tapi bisa menjadi sumber ketidaknyamanan dan rasa malu yang luar biasa. Gandum utuh sering direkomendasikan sebagai makanan karena mengandung serat, yang bisa membantu menggerakkan perut, dan lebih tinggi nutrisi daripada gandum olahan. Namun, whole wheat bisa menyebabkan masalah pencernaan bagi beberapa orang dengan IBS. Jika seluruh gandum memperparah gejala IBS Anda, bicarakan dengan dokter Anda atau praktisi kesehatan berkualifikasi lainnya.
Video of the Day
Tentang IBS
Penyebab sindrom iritasi usus besar atau IBS, tidak jelas, namun gejala yang bermasalah terjadi karena otot-otot kontrak usus besar lebih cepat atau lebih lambat dari biasanya. Gejala umum IBS termasuk kram perut, gas, kembung dan diare atau konstipasi - atau kejadian bergantian keduanya. Diet memainkan peran penting dalam memicu gejala sekaligus mengobati IBS. Gandum utuh sering direkomendasikan untuk IBS karena serat ini membantu membuat feses padat yang bergerak melalui usus besar Anda dengan lebih mudah, kemungkinan mengurangi gejala nyeri, gas dan kembung.
Gandum Utuh
Gandum utuh adalah gandum yang belum disuling untuk membuang sebagian benih. Menyuling, atau mengolah, whole wheat, membantu melembutkan gandum tapi juga menghilangkan nutrisi vital yang ditemukan pada biji. Meskipun produk gandum olahan, dan produk gandum lainnya yang disuling, seringkali mengandung nutrisi yang ditambahkan ke dalamnya, keduanya tidak bergizi seperti gandum utuh dan biasanya tidak memiliki serat sebanyak itu, menurut American Heart Association. Kandungan serat dan kandungan nutrisi tinggi adalah alasan utama lembaga seperti Ohio State University Wexner Medical Center merekomendasikan produk gandum untuk orang-orang dengan IBS. Namun, kandungan serat, dan unsur penyusun gandum lainnya, dapat menyebabkan masalah bagi beberapa orang dengan IBS.
Kemungkinan Masalah
Gandum utuh mengandung serat yang tidak larut, yang tidak larut dalam air. Fakta bahwa ia tidak dapat larut dalam air, ditambah fakta bahwa manusia tidak dapat mencerna serat, menghasilkan tinja yang lebih padat dan padat saat mencerna serat yang tidak larut. Serat yang tidak larut, bagaimanapun, juga dapat menyebabkan peningkatan gas, kembung dan kram untuk beberapa orang dengan IBS. Serat serat larut yang menciptakan tinja yang lebih encer dan sebagian besar ditemukan pada sayuran - biasanya tidak menimbulkan masalah bagi pasien IBS, namun tidak menimbulkan kotoran yang besar. Seluruh gandum juga mengandung protein yang disebut gluten, juga ditemukan di jelai, yang dapat menyebabkan masalah bagi beberapa orang dengan IBS, menurut University of Maryland Medical Center.Gandum juga merupakan pemicu umum reaksi alergi, yang oleh beberapa profesional kesehatan mungkin merupakan pemicu bagi IBS.
Mencari Pengobatan
Gandum utuh bisa menjadi bagian penting dari makanan Anda jika Anda memiliki IBS karena kandungan serat dan hara. Namun, jika gejala IBS Anda diperburuk oleh produk gandum, sebaiknya berkonsultasilah dengan praktisi kesehatan yang kompeten untuk mendapatkan alternatif yang sesuai. Seorang praktisi kesehatan mungkin merekomendasikan sumber serat lain atau suplemen serat tertentu. Anda mungkin harus bereksperimen dengan makanan yang mengandung serat berbeda untuk menemukan yang tidak memperburuk gejala Anda. Praktisi kesehatan yang berkualitas juga dapat menguji untuk melihat apakah Anda sensitif terhadap gluten dalam gandum utuh atau memiliki alergi.
