Binaragawan mengikuti program pelatihan terperinci yang dikombinasikan dengan rencana nutrisi yang ketat untuk memaksimalkan hasil dan massa otot. Dalam rencana nutrisi, masing-masing macronutrient - karbohidrat, lemak dan protein - dipecah menjadi jumlah dan persentase tertentu. Bertanggung jawab atas produksi dan pemulihan energi, karbohidrat memainkan peran penting dalam rencana nutrisi binaragawan dan karbohidrat kompleks tepung yang ditemukan pada kentang memenuhi permintaan tersebut.
Waktu
Mengkonsumsi cukup banyak karbohidrat dan kentang adalah penting, namun mengikuti kerangka waktu yang rinci sangat penting untuk keseluruhan dampak karbohidrat. Sepanjang hari pelatihan, Catanzaro akan mengkonsumsi kentang panggang dan kentang manis untuk tiga kali makan. Makan pagi pra-latihan di pagi hari terdiri dari ayam panggang dan kentang panggang. Meal lima berlangsung di sore hari dan terdiri dari ayam panggang, ubi jalar dan brokoli kukus diikuti dengan makan enam di malam hari dengan steak, salad dan kentang panggang yang empuk.