Jika Anda menginginkan tubuh sehat yang mendukung gaya hidup Anda, Anda tidak bisa mengubah diri Anda sebentar dari potassium. Seperti banyak nutrisi penting lainnya, ini membantu membangun protein dan memetabolisme karbohidrat. Sebagai elektrolit, potassium merangsang saraf dan otot di seluruh tubuh Anda. Ini bahkan membantu tulang Anda mempertahankan kalsium. Namun, beberapa fungsi vitalnya mempengaruhi sistem kardiovaskular Anda.
Video Hari
Carry Electricity
Potassium termasuk dalam kelompok mineral yang disebut elektrolit, yang memiliki kemampuan untuk membawa impuls listrik. Selain mentransmisikan impuls yang merangsang otot dan saraf, kalium bekerja dengan elektrolit lain untuk menjaga jumlah cairan dalam tubuh Anda. Bila Anda mengkonsumsi makanan atau minuman asam, ini membantu memastikan tingkat keasaman tubuh Anda berada dalam kisaran yang sehat.
Mengatur Detak Jantung
Kalium mengatur detak jantung Anda dengan mengendalikan tingkat di mana otot jantung berkontraksi. Bila kadar potasium menjadi terlalu rendah atau tinggi, detak jantung Anda menjadi tidak teratur - dan jantung Anda bahkan bisa berhenti berdetak. Tingkat potassium Anda mungkin lebih rendah dari seharusnya jika Anda seperti kebanyakan orang Amerika dan hanya mengkonsumsi setengah kalium yang Anda butuhkan setiap hari, menurut USDA. Kadar potasium yang tinggi biasanya diakibatkan oleh penyakit ginjal atau kondisi medis lainnya seperti luka bakar atau pendarahan, tumor, luka dan infeksi yang parah.
Tekanan Darah Rendah
Sodium dan potassium mempengaruhi tekanan darah, namun memiliki peran berlawanan. Sodium meningkatkan tekanan darah Anda, sementara potassium menurunkannya. Sebuah artikel yang diterbitkan Dalam terbitan September "The American Journal of Clinical Nutrition" melaporkan bahwa 99. 4 persen dari semua orang Amerika mengkonsumsi lebih banyak sodium daripada asupan harian yang direkomendasikan oleh American Heart Association sebesar 1, 500 miligram. Hal ini sangat berbeda untuk mendapatkan hanya setengah dari potassium yang direkomendasikan. Mengkonsumsi makanan tinggi sodium dan rendah potasium menggandakan risiko kematian akibat serangan jantung, catat Centers for Disease Control and Prevention.
Bangun Bones
Nutrisi yang terkait dengan membangun tulang yang kuat adalah kalsium dan vitamin D, namun potassium juga mempengaruhi jumlah kalsium di tulang Anda. Jika kadar kalium Anda rendah, tubuh Anda menghasilkan lebih sedikit tulang baru, sementara juga kehilangan lebih banyak kalsium dan mineral dari tulang yang ada. Selain melemahkan tulang, kehilangan kalsium ini meningkatkan risiko pengembangan batu ginjal.
Rekomendasi dan Sumber
Untuk memenuhi asupan harian yang direkomendasikan dalam 4, 700 miligram potassium, Anda harus memasukkan sumber kalium pada setiap makanan. Dua sumber terbaik adalah kentang: Satu kentang panggang memasok 610 miligram potassium dan satu ubi jalar memiliki 694 miligram.Satu cangkir yogurt mengandung sekitar 579 miligram potasium, sementara satu pisang mengandung 422 miligram. Anda akan mendapatkan sekitar 350 sampai 380 miligram dari 0, 5 cangkir kacang, 1 cangkir susu bebas lemak dan satu porsi ayam dan ikan 3 ons. Pilihan bagus lainnya yang memasok 300 sampai 400 miligram per sajian meliputi squash musim dingin, bayam, seledri, aprikot, melon dan jus jeruk.
