Sodium adalah salah satu mineral terpenting dalam tubuh. Ginjal menggunakan sodium untuk menjaga keseimbangan air dan elektrolit yang tepat - zat kimia seperti sodium dan kalium - dan sodium sangat penting untuk penyimpanan air. Tapi ciri khas ini bisa menimbulkan masalah dengan tekanan darah.
Video Hari
Air dan Sodium di dalam Tubuh
Menurut "Saldo Cairan dan Elektrolit: Pertimbangan Keperawatan," oleh Norma Metheny, tubuh manusia laki-laki sekitar 60 persen air berat; betina memiliki persentase air yang sedikit lebih rendah karena mereka memiliki lebih banyak lemak tubuh. Air ini bersifat ekstraselular - di luar sel tubuh - dan intraselular, atau di dalam sel. Tubuh manusia harus memiliki air, tapi terlalu banyak air sama buruknya bagi tubuh karena terlalu sedikit, dan ginjal menggunakan elektrolit seperti natrium, potassium dan klorida untuk menjaga keseimbangan. Air bergerak melalui selaput sel ke sisi yang memiliki konsentrasi natrium lebih tinggi; Setiap ginjal memiliki sistem filtrasi dimana air dan elektrolit melewati dan melalui selaput selaput. Produk limbah dan kelebihan air disaring dari darah dan diekskresikan dalam urin, sementara sodium yang diperlukan untuk fungsi tubuh dikembalikan ke aliran darah. Sementara proses yang lengkap jauh lebih kompleks daripada yang dijelaskan, penjelasan yang disederhanakan adalah bahwa peningkatan sodium dalam tubuh dapat berarti peningkatan air di dalam sel dan beredar di pembuluh darah, dan air menyebabkan peningkatan tekanan darah.
Sodium and Blood Pressure
Manusia menelan natrium dengan mengonsumsi garam dalam makanan dan kadang - kadang dalam pengobatan. Kebanyakan orang hanya akan mengeluarkan kelebihan sodium dalam urin, dan kita juga kehilangan sodium dan air melalui keringat. Tetapi sekitar 20 persen populasi memiliki karakteristik genetik yang menyebabkan retensi natrium, yang berakibat pada retensi air, dan dapat meningkatkan tekanan darah. Makan garam juga membuat orang haus, yang berarti mereka cenderung minum lebih banyak, dan ini membuat situasi semakin buruk. Terlalu banyak garam membuat jumlah cairan yang beredar di tubuh lebih tinggi dari seharusnya, yang berarti meningkatkan tekanan pada dinding pembuluh darah. Dindingnya menebal dan menyempit di bawah tekanan tinggi yang terus berlanjut, dan jantung harus memompa lebih keras untuk memindahkan cairan ke sekitar. Peningkatan kerja ini membuat otot jantung lebih besar dan meningkatkan kekuatan setiap kontraksi; Tekanan yang lebih tinggi merusak pembuluh darah - dan sistem penyaringan - di ginjal dan meningkatkan tekanan darah.
Berapa Banyak Garam?
Menurut American Association of Kidney Patients, penggunaan garam yang rendah berarti menurunkan tekanan darah. Asosiasi merekomendasikan kurang dari 5 g, atau 100 nanomol natrium setiap hari, yang diterjemahkan menjadi 2, 300 mg per hari.Menurut Klinik Cleveland, garam harus dibatasi tidak lebih dari 1, 500mg, yang jauh lebih rendah - rekomendasi ini berasal dari American Heart Association. Satu sendok teh garam mengandung sekitar 2, 400mg sodium. Makanan seperti bacon, sosis, sup kalengan, makanan ringan dan makanan acar semuanya cenderung tinggi garam; Klinik Cleveland merekomendasikan agar Anda tidak memakannya jika Anda memiliki tekanan darah tinggi.
Pertimbangan dan Peringatan
Tekanan darah tinggi adalah kondisi yang berpotensi serius dan mungkin memerlukan pengobatan serta perubahan pola makan. Sementara mengurangi jumlah garam dalam makanan Anda mungkin akan membantu, jika Anda berpikir atau mengetahui bahwa Anda memiliki tekanan darah tinggi, selalu periksalah dengan profesional perawatan kesehatan.
