Kebanyakan orang Amerika hanya mengkonsumsi 15 gram serat makanan sehari, tapi untuk kesehatan yang baik, Harvard School of Public Health merekomendasikan Anda makan antara 20 dan 30 gram serat setiap hari. Ditemukan secara alami dalam kacang-kacangan, biji-bijian, buah-buahan dan sayuran, serat telah terbukti dapat mengurangi risiko penyakit jantung, menurunkan kolesterol dan mencegah diabetes tipe 2, menurut University of Maryland Medical Center. Sementara serat menawarkan manfaat kesehatan beraneka ragam, kelebihannya bisa menimbulkan efek samping yang tidak nyaman dan komplikasi yang lebih serius.
Video Hari
Kehilangan Nutrisi
![]()
->
Mengkonsumsi lebih dari 50 gram serat per hari dapat mengganggu kemampuan tubuh menyerap energi. Menurut University of Arizona Cooperative Extension, mengkonsumsi 50 atau lebih gram serat per hari dapat mengganggu kemampuan tubuh Anda menyerap mineral seperti zat besi, magnesium, kalsium dan seng. Terlalu banyak serat dapat menyebabkan makanan mengalir melalui saluran pencernaan Anda begitu cepat sehingga tidak ada cukup waktu untuk mineral dan vitamin untuk diserap melalui dinding usus Anda.
Diare dan Sembelit
->
![]()
Asupan serat yang berlebihan dapat menyebabkan diare. Photo Credit: michaeljung / iStock / Getty Images
Asupan serat yang berlebihan dapat menyebabkan diare. Mengkonsumsi terlalu banyak serat dalam waktu singkat juga bisa menyebabkan konstipasi. Bila buang air besar kurang dari tiga kali seminggu, Anda mengalami sembelit. Anda mungkin mengalami rasa sakit saat melewati tinja atau mungkin tidak dapat melewati buang air besar setelah mendorong lebih dari 10 menit.
Gas, Kram Perut dan Kembung
->
![]()
Serat yang berlebihan juga bisa menyebabkan gas dan kembung. Serangan tiba-tiba dari makanan berserat tinggi dapat berdampak negatif pada kesehatan usus Anda, menyebabkan gas, kram perut dan kembung. Gas, juga dikenal sebagai perut kembung, adalah udara di usus yang melewati rektum. Nyeri perut adalah ketidaknyamanan yang terjadi di bagian tengah tubuh Anda antara dada dan pangkal paha. Kembung adalah kondisi di mana perut Anda terasa tidak nyaman penuh dan kencang dan mungkin terlihat bengkak.
Interaksi Pengobatan
->
Serat dapat mempengaruhi kemampuan tubuh Anda menyerap obat. Photo Credit: diego_cervo / iStock / Getty Images
![]()
Serat dapat mengurangi keefektifan dan tingkat obat antidepresan trisiklik. Karena itu, jika Anda meminum obat ini, konsultasikan dengan dokter Anda sebelum memasukkan lebih banyak serat ke dalam makanan Anda atau minum suplemen serat.Suplemen serat dapat mengganggu penyerapan beberapa obat diabetes seperti glyburide dan metformin. Jika Anda menderita diabetes, bicarakan dengan dokter Anda sebelum menggunakan suplemen serat. Jangan mengkonsumsi suplemen ini bersamaan dengan pengobatan Anda, saran University of Maryland Medical Center.
Tindakan Pencegahan
->
Pastikan menambah asupan serat secara bertahap. Photo Credit: Anda bisa mencegah efek samping dari mengkonsumsi banyak serat dengan mengingat beberapa hal. Secara bertahap kembangkan asupan serat Anda selama periode waktu tertentu untuk memberi waktu pada saluran pencernaan Anda agar menyesuaikan diri dengan perubahan. Air membantu serat bergerak dengan mudah melalui sistem pencernaan Anda. Bertujuan untuk mengkonsumsi setidaknya delapan gelas cairan per hari, menyarankan University of Arizona Cooperative Extension.
![]()
