Siswa perlu makan makanan sehat untuk mencapai kesuksesan akademis, mengalami pertumbuhan dan perkembangan yang tepat dan untuk mencegah penyakit kronis. Obesitas remaja dan orang dewasa terus menjadi masalah serius di seluruh negeri, dengan 34 persen orang dewasa Amerika berusia di atas 20 tahun obesitas dan 34 persen kelebihan berat badan. Delapan belas persen remaja berusia antara 12 dan 19 tahun mengalami obesitas, seperti 20 persen anak-anak usia 6 sampai 11 tahun dan 10 persen anak usia 2 sampai 5 tahun. Untuk mencegah dan membalikkan epidemi obesitas ini, sangat penting agar siswa makan sehat.
Video of the Day
Kinerja Akademik
Satu studi yang ditampilkan dalam edisi Februari 2011 "Journal of School Health" melihat dampak modifikasi nutrisi, seperti menghilangkan konsumsi sehari-hari. soda, pada kinerja akademik di antara anak kelas enam di distrik sekolah kota Midwest. Para peneliti menyimpulkan bahwa perubahan dalam makanan dan minuman yang dikonsumsi siswa memiliki dampak positif pada ukuran standar skor kemajuan akademik. Selain perubahan pola makan, penelitian ini juga memasukkan peningkatan aktivitas fisik di kalangan siswa, menunjukkan bahwa itu adalah kombinasi antara makanan sehat dan olahraga yang paling banyak meningkatkan prestasi akademik.
Mengurangi Depresi
Banyak orang Amerika, khususnya siswa, makan makanan tinggi lemak trans dari makanan olahan. Satu studi enam tahun yang dipublikasikan di PLos ONE pada bulan Januari 2011 mengamati 12, 059 orang dan hubungan antara tingkat depresi dan asupan trans-lemak. Para peneliti menemukan ada 48 persen peningkatan risiko depresi di antara mereka yang mengkonsumsi lemak trans terbanyak. Penulis utama studi ini, Almudena Sanchez-Villegas, adalah seorang profesor kedokteran pencegahan di Universitas Las Palmas de Gran Canariaclaims. Dia mengklaim bahwa lemak trans menyebabkan peradangan neurotransmiter yang penting untuk pengaturan suasana hati. Siswa dapat mengurangi risiko depresi mereka dengan mengurangi atau menghilangkan jumlah makanan olahan yang mereka makan.
Menurut Siswa USDA, hanya 2 persen anak yang mengikuti rekomendasi Piramida Panduan Makanan, dan 16 persen tidak mematuhi apapun. Kurang dari 15 persen siswa mendapatkan porsi buah yang direkomendasikan, dan kurang dari 20 persen mendapatkan sayuran yang direkomendasikan. Sebagian besar anak usia sekolah juga tidak mendapatkan cukup jumlah biji-bijian dan kalsium, dan mengkonsumsi terlalu banyak lemak jenuh.
Konsekuensi
