Musim liburan sekali lagi sudah dekat, dan mari kita hadapi itu: tidak jatuh menyenangkan, meriah, dan mabuk atau kumpul-kumpul musim dingin selesai tanpa beberapa makanan jari yang luar biasa dan lezat. Dan jika Anda benar-benar ingin memamerkan daging kuliner Anda tahun ini — dan secara instan meningkatkan pertemuan apa pun — inilah saatnya untuk belajar cara membuat telur devil. Dan bukan sembarang telur iblis, ingatlah Anda — tetapi telur iblis yang indah , dibumbui dan hiasi dengan sempurna.
Kunci resep yang akan Anda temukan dalam episode "Hidangan Panas dengan Shana" ini adalah untuk berkreasi dengan rasa Anda dengan mencampurkannya bersama-sama. Sekarang, hampir semua resep telur iblis akan memberitahu Anda untuk memasukkan mustard. Di tambang, Anda akan melihat bahwa kami mengambil langkah cerdas untuk menggabungkan mustard kuning Dijon dan gaya Amerika — dan hasilnya adalah kombinasi rasa dan tekstur yang jauh lebih menarik daripada yang mungkin Anda terbiasa.
Makanan pokok telur iblis lainnya adalah saus pedas. Tergantung pada seberapa banyak Anda menyukai makanan pedas, jangan ragu untuk memasukkan saus pedas sebanyak yang Anda suka. (Aku? Aku suka sekali!) Tetapi rahasia resep saya adalah mencampur aspek vinegary dari Tobasco dengan tendangan yang Anda dapatkan dari Frank's Red Hot, menghasilkan perpaduan rasa dan panas yang ideal.
Untuk pasangan anggur bintang (karena siapa yang tidak memasangkan anggur dengan telur deviled ?!), saya sarankan sebotol French Crémant du Jura. Ini adalah anggur putih yang berkilau (yang rasanya seperti sampanye, meskipun tidak memiliki label harga sampanye) yang memiliki rasa buah matang yang bagus dan komponen roti bakar mentega. Lagi pula, apa yang lebih baik dari roti bakar mentega dan telur ?!
Klik di bawah ini untuk video lengkap, dan bon appétit!
Hidangan Panas: Cara Membuat Telur Deviled
Bahan:
- 6 telur rebus
- 2 Tbsp mayones
- 1 Tbsp mustard (satu kuning, satu Dijon)
- 1 irisan lemon
- Dash saus panas
- Tamari secukupnya
- 1 daun bawang Tbsp
- 1 sdm lokio
- Garam dan merica secukupnya
- Paprika panggang
- Peterseli daun rata
- Cornichon untuk disajikan
Untuk resep yang lebih menakjubkan dari The Hot Dish with Shana, lihat di sini untuk Cara Membuat Guacamole Seperti Koki Meksiko Sejati!
Shana Wall adalah sommelier bersertifikat, konsultan ruang bawah tanah, dan editor kontributor untuk Best Life, di mana ia menjadi pembawa acara seri video, "The Hot Dish with Shana ." Ikuti dia di Instagram atau email dia di [email protected].
Untuk menemukan rahasia yang lebih menakjubkan tentang menjalani hidup terbaik Anda, klik di sini untuk mengikuti kami di Instagram!
