Akar Yacon berasal dari tumbuhan kidung yang asli Amerika Selatan. Digunakan sebagai makanan dan pemanis alami, potensi kesehatan potensial yacon telah menyebabkan penggunaannya sebagai suplemen makanan juga. Akar yacon memiliki efek menguntungkan bagi orang yang kelebihan berat badan dan bagi orang dengan kolesterol tinggi atau mereka yang berjuang dengan kondisi pencernaan. Efek sampingnya yang merugikan hampir tidak ada.
Video of the Day
Potensi Berat Badan
Sirup yang ada di akar yacon dikaitkan dengan penurunan berat badan pada beberapa orang. Menurut sebuah penelitian yang diterbitkan pada bulan April 2009 di "Nutrisi Klinis," wanita gemuk yang mengonsumsi 0. 14 sampai 0. 29 gram sirup yacon per kilogram berat badan per hari selama 120 hari melihat penurunan berat badan, massa tubuh indeks dan lingkar pinggang. Hal ini sebagian disebabkan oleh pengaruh akar yacon pada peningkatan buang air besar dan kenyang setelah makan.
Akar Yacon mengandung sejenis gula yang disebut fruktooligosakarida, yang dapat menurunkan kadar trigliserida dan low-density lipoprotein, kolesterol "jahat". Sebuah studi yang diterbitkan pada bulan Oktober 2011 di "Chemico-Biological Interactions" menemukan bahwa tikus diabetes yang dilengkapi dengan akar yacon setiap hari menunjukkan kadar triasilgliserol plasma puasa yang lebih rendah, trigliserida, dan kolesterol LDL. Studi yang dipublikasikan pada bulan April 2009 di "Nutrisi Klinis" mengkonfirmasi bahwa Kadar kolesterol LDL berkurang pada orang-orang setelah konsumsi yacon setiap hari juga. Tingkat lipid yang lebih rendah seperti trigliserida dan kolesterol LDL dikaitkan dengan risiko penyakit jantung yang lebih rendah.
Kemungkinan Efek Samping
Sebuah studi di bulan November 2005 di Makanan dan Chemical Toxicology,”menemukan bahwa tikus diberikan dengan dua jumlah yang berbeda dari akar yacon tidak menunjukkan toksisitas atau efek samping yang merugikan setelah empat bulan konsumsi secara teratur. Dengan mendukung temuan ini, studi manusia yang dipublikasikan pada bulan April 2009 di "Nutrisi Klinis" melaporkan bahwa peserta tidak menunjukkan efek buruk setelah 120 hari suplementasi. Tapi, setidaknya ada satu kasus kejutan anafilaksis sebagai reaksi terhadap konsumsi yacon pada individu dengan alergi kuat terhadap tanaman.
